Девочки подскажите

А я знате всегда делаю вот по этому рецепту http://zefira.net/tort-medovyj-chudo/ мне очень нравится, получается большой и очень вкусны, хочется что то новое, но не буду экспериментировать на годовасие и буду печь как всегда. Спасибо, что предупредили.

Алёна,я вмешаюсь,можно?))) 1.Это тесто нужно растягивать руками по форме ( я предварительно начертила круг на пергаменте). Для того,чтобы оно не липло к рукам,нужно притрушивать мукой. 2.Мёда нужно много,да,выходит дороговато,но на мой взгляд этот медовик действительно похож на медовик,и к тому же лимонная пропитка очень хорошо "разбавляет". 3) Для того,чтобы не пригорала сгущёнка,я варю крем в чугунном казанке и всё время помешиваю. Я тоже делала очень много медовиков по разным рецептам,получаются вкусные,но этот мне как-то больше всех понравился. Сами коржи получаются пышные и не черствеют,можно напечь заранее,и хорошо пропитываются. Иногда я просто пеку коржи по этому рецепту,а крем беру сливочный (взбитые домашние сливки с сахаром и ванилином)и добавляю грецкие жареные орехи,чернослив или банан. У меня его заказывают даже просто для домашнего чаепития. В интернете,конечно,есть масса рецептов,и тоже очень вкусных,тут уже каждый выбирает себе по душе))).

У меня коржи стояли просто на столе на подносе и ничего им не было,как-то осталось у меня 2 коржа,они простояли так на столе почти 2 недели,и начали зацветать,так я их и выкинула,съесть просто не было кому,хотя так просто к чаю или кофе они очень даже подходят))) Ну если боитесь,то можете хранить их в холодильнике))