Комментарии к рецептам: чизкейк прям по рецепту хорошо получился (только резать нужно его ножом нагретым в кипятке, чтоб текстура не нарушалась), а вот капкейки... не вышел крем как у них, он был жидковат (замораживание не помогло), потому пришлось чуть вырезать серединку и начинить кремом, сверху тоже крем в один слой кот растекся по кексику))) Выглядело не как на картинке, а вот так :) Но вкуснотаааа... кстати по кол-ву у меня вышло только 20 шт, вместо заявленных 24, возможно от формочек зависит :)
кстати формочки тут заказывала))) наверно есть еще где нить... но тут никаких доп форм кроме этих одноразовых не надо. ставишь на решетку и все :) http://zatey.ru/
Ну да, я поняла, что только одноразовые)))))) Все...сегодня сделаю)))) А тол у меня папочка не ест с мастикой ничего(((( Ему просто тортики и пироженки подавай)))))
Попробую, у меня Катюха сохнет по чизкейку))))))) Полный дом сладкоежек)))) Даже мелкий тут шоколадку распробовал))))) Так сладкое никогда не давала...
тааак))) хватит)) вы тут выкладываете такую вкуснятину, а я сижу облизываюсь))))
значит на каникулаз готовить - 1. три шоколада, 2. пряничный домик, 3 - чизкейк....
эх, никогда не похудею))
:) на самом деле я сама не ожидала что это на столько вкусно будет)))
а я вот готовлю пробы только на праздники)) и заранее извиняюсь что мол проба рецепта)) потому как мои вообще не едят сладкое и пробы устраивать не на ком)))) иногда соседей балую правда)))
Про похудею муж смеется))) я все же пробую, а крем твой последний вообще остатки ложкой ела)) а остатков там было огого сколько))))) вот и говорит что стану как все кондитеры))) - сдобной)))))
просто может я технологию нарушила какую-нить... но маскарпоне с сах пудрой у меня жидковатые получились.... может в след раз загуститель для сливок попробовать... просто хочу добиться чтоб кренделек такой красивый получился... ах да.. щас коммент про кол-во допишу))