Шоколадный бисквит, творожно-сливочное суфле. 2,700 кг.



Шоколадный бисквит, творожно-сливочное суфле. 2,700 кг.



ухххх..ровненький..класс, ворота айсинг?)))
Конечно, Оль, айсинг! Мой любимый айсинг!
как мне хочеться его полюбить))))он меня на дух не переносит)))
Когда замешиваешь айсинг - "потяни" его ложкой. Если "сопелька" не меняет форму - он готов, а если расплывается - добавляй пудру еще.
агаа..втой любимый..ты у нас спец по нему))
мне нравится аккуратность этого торта)))
Спасибо, Лен! Мнение профессионала мне правда очень важно!
Хи. Комплимент принимается. Спасибки!
Лена,на поле прям игра полным ходом))))здорово!!!А что всё в крапинку,так задумано?
Спасибо, Юль! Крапинки получились, как будто задумано, но это не задумано... Это прибахнутый краситель "зеленое яблоко", который со мной уже третий раз такое проделывает. При замесе мастики внизу остаются кусочки как будто нерастворенного прокрашенного темно-зеленым желатина. И это не убирается никак! У меня такое третий раз и каждый раз я использовала именно этот краситель. Так что пеняю на него.
Я поняла, только когда все замесила мастику!!! Я все никак не могла понять - делаю-делаю мастику - все нормально. И в какой-то очередной раз - пятнистая... Почему? Сопоставила цвета и вот причина! Выкинула его уже.
Лена как классно у тебя получается! здорово,когда любимое дело приносит еще и доход.заказчиков тебе побольше и успеха в этом сладком деле
Ой, спасибо на добром слове!
Отлично!! Особенно судья понравился ))) 
Спасибо! Судья - новый этап в моих футбольных тортах
Вот это да!!!!!!!! Столько человечков вылеплено!!!!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!!!!!!
спасибо! человечки в жизни более прикольные, чем на фото.
Спасибо! Мне самой нравится!