как обтянуть суфле мастикой
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )Добрый день, девочки! Помогите советом. Хочу испечь мужу на д.р. тортик птичье молоко и обтянуть его мастикой.. Встал вопрос, как это грамотно сделать..? Нужно ли наносить маслянный крем на суфле под мастику, или можно обтянуть так?
Заранее благодарю за помощь!
Ольга
спасибо. Может какой-нибудь крем, наиболее подходящий для суфле порекомендуете?))
31.01.2012
Ответить
Елена Havaha СК
Крем под мастику: масло+шоколад+варенка в пропорции 1:1:0,5. Подробнее - у меня в дневнике пост "все о мастике"
31.01.2012
Ответить