Юлия в Кондитерская 12 лет Зефир Печенье,пирожные,конфеты, выпечка Вопрос простой обязательно ли в зефир добавлять лимонную кислоту, можно ли заменить ее лимонным соком? Посмотрите еще 20 записей на эту тему Отменить Ответить Алёна СК Смотря, каким рецептом Вы пользуетесь, но лично я бы не отходила от рецептуры, по сути это одно и тоже, но химию никто не отменял) 09.05.2012 Ответить Олёнка сок даже лучше, просто его надо больше чем кислоты 09.05.2012 Ответить капкейки Оторвалась))))