"Шоколад на кипятке"
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, какой крем лучше подходит к бисквиту " шоколад на кипятке"
Анна
сливочный творожный сыр - 340г
сливочное масло - 175г
шоколад белый - 225г
Шоколад растопить и охладить, сыр взбить вилкой или венчиком (но не миксиром), смешать сыр с шоколадом, после перемешать и добавить масло. Все крем готов. Храниться в холодильнике до 2 недель
15.05.2012
Ответить
