как сделать торт?
ВОПРОСЫ кондитеровподскажите пожалуйста как лучше сделать торт в виде мордочки минни?
мастика будет молочная (другую в семье не едят). красители все есть. бантик придумала как сделаю
а как сделать сам торт( вырезать по трафарету коржи и уже потом промазывать кремом, или уже готовый торт вырезать). одни кордом не обойтись - у меня форма по диаметру не большая - на ушки не хватит - их придется отдельно прилеплять
и как мастикой лучше обтягивать? тоже заранее вырезать трафареты? а бока как обтягивать? кк сделать реснички , ротик?
хочется что то типа этого
Анна
http://video.yandex.ru/#search?where=all&text=торт мини маус&filmId=35993356-08-12 вот, например :)
08.07.2012
Ответить
Анастасия
шикарно конечно!!! но я хотела из мастики а не кремом нарисовать.
хотя это в принципе тоже вариант, но тогда вопрос - а каким лучше кремом это делать? чтоб не потек?
я знаю что масляные взбивают - но я терпеть не могу слив.масло. поэтому вообще его не использую в кремах.
08.07.2012
Ответить
Алёна СК
Вы можете по тому же принципу на покрытом мастикой торте рисовать шоколадом. Если крем - то либо растительные сливки, либо белковый, но белковый в яркие цвета не окрасится, остаются растительные сливки, раз масляные вы не любите.
09.07.2012
Ответить
˙·•๑ Надежда ๑•·˙
понятия не имею, но так хочется посмотреть на результат)))))))))
08.07.2012
Ответить