Помогите выбрать начинку!

Люд,делаю какую хочешь,просто упакуй  его хорошо,а именно,заморозь бутылки с водой,оберни коробкучем-то плотным,короче сделай холодильник и всё хорошо доедит)))

эстерхази никогда ничего не будет, он и 5 часов простоит в комнатной температуре, там таять нечему, и, кстати, безумно вкусный торт(коржи из мелко дробленого фундука, просушиваются в духовке 2 часа и крем из фундучного пралине на белом шоколаде, к-е хранится без холодильника, и темный шоколад сверху, т.е. все продукты, из которых состоит торт, хранятся пр комнатной температуре, я, наооборот своим клиентам рекомендую этот торт есть теплым еще трюфель, он тоже состоит, в основном, из шоколада и способен долгое время не терять форму, кстати, в него и вишню можно добавить(засахаренную, можно с ликером)   печеный чизкей - довольно плотный, благодаря длительной тепловой обработке  не испортится, а форму точно не потеряет, у меня свадебный 10-кг-й торт транспортировали 4 часа и ни одного дефекта, люблю чизкейк и часто пеку его ребенку перекусить в дорогу

Согласна с Ольгой медовик или прагу, или  чиз с ягодами  холодного приготовления, его можно  заморозить. По дороге успеит оттаять.

Медовик, и крем лучше масляный.

Медовик)