Шприц для икры
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, какой надо брать шприц для приготовления икры? Вот и весь вопрос)))
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/19/198098/201503/f50c266c47177df32520895dcffd5ad1.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/47/475241/201410/582dae48324d03f3e0b9cdd362615cca.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/47/475241/201410/582dae48324d03f3e0b9cdd362615cca.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Я делала один раз через шприц,а другой раз купила в аптеке спринцовку самую маленькую,детскую такую,вот через нее вообще суперр.
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
да она самая,очень удобно из нее прямо не капельками капала ,а прямо аккуратненько лила желе и оно схватывалось в масле,посмотри у меня бочка в альбоме есть .
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Оленька у меня все тортики первые,репитиций перед тем как делать не проводила ни разу.
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/18/182807/02ab43a43c068ecfcd8327519b3771c2.jpg)
Таня
Вот тема то полезная, Саш, а если я не нашла желе для тортов, вот как сделать из обычного желатина не подскажиш? есть еще д. откер желатин.Пропорции какие?
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/8/e/4/8e41e8bcf4d3eb7638dda609d6535b84.gif)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/8/e/4/8e41e8bcf4d3eb7638dda609d6535b84.gif)
Олёнка
зачем в ЖЕЛЕ добавлять ЖЕЛАТИН???
желе - это продукт уже с желатином, если вы берете готовую сухую смесь для желе.
желатин брать надо - если делаете раствор сами с 0.
я на днях делала на желе для торта Доктор Эткер - 1,5 пакета на стакан вишневого сока (у меня был черный лес и остался сок от вишни - пошел на икру) - застывал в мороженом подсолнечном масле почти мгновенно.
Успевала выдавить 2 шприца по 10мл и ставила стакан с желе в микру на 15-20 секунд для разогрева до жидкого состояния. было 2 миски с маслом - по очереди в них капала, одна в морозилке, другая в работе.![](https://062012.imgbb.ru/9/b/c/9bc1a782bb5f823d4b5d90d702316351.jpg)
![](https://062012.imgbb.ru/9/b/c/9bc1a782bb5f823d4b5d90d702316351.jpg)
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
ОЛЬГА СК
На каком то сайте видела, что надо взять пакетик с желе и еще желатин. Я тоже удивилась, но все таки решила спросить на крайний случай.)))
21.09.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Тань я из желатина и делала,правда она на вкус не съедобная,но я делала для своих и сказала им просто перед едой ее убрать. 1ст.л желатина на пол стакана воды,дать набухнуть и распустить в микроволновке,добавить краситель.Некоторые добавляют туда пюре какое нибудь для вкуса, я попробывала , икринки мягкие какие то получились,но такое количество желатина даже с пюре,я бы есть не стала.
21.09.2012
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/img7/f/e/6/fe64197212da64bee39dc7a22ee33097.jpg)
Анна
Оливка ,а икра не пахнет резиной? (может и вопрос глупый, но всё ровно.........)))0
04.10.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Желатином пахнет,но делала для своих,нас это не смутило.
04.10.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/img7/f/e/6/fe64197212da64bee39dc7a22ee33097.jpg)
Анна
нее я имею ввиду то что у спрынцовка же резиновая и имеет специфический запах..или неет?
04.10.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Ты же желатин туда набираешь на минутку,ни чего там не пахнет резиной.
04.10.2012
Ответить
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)
ОЛЬГА СК
Оливочка, спасибо тебе огромно за все твои советы!!!!! Ты меня так спасаешь)))))![](https://www.babyblog.ru/new_style183/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/super_smilies054.gif)
![](https://www.babyblog.ru/new_style183/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/super_smilies054.gif)
21.09.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/navatar/13/132868/717276815247acc3b05cc12411a9653b.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/4/46908/d8115cf43294d52e905def9d18077776.jpg)