Вот и весь вопрос, собственно. Девочки, подскажите начинающей неумёхе. Как у вас получается разрезать корж ровно. Уже третий торт у меня с дыркой на дне, коржи все разные по толщине. Может есть секрет какой-нибудь, подскажите, пожалуйста.
Ниткой)
Отментки спичками по краю,по ней обматывает и затягиваем узел)
0
21.09.2012
Ответить
Красногорск
Раньше резала ниткой крепкой или леской, надрезала по кгругу нужную высоту, обворячивала ниткой и как бы завязываала, теперь режу боооольшим ножом с зубчиками, покупала в магазине все для пекаря.
0
21.09.2012
Ответить
спасибо, надо испробовать оба варианта, а то все торты получаются дыряво-горбатыми((
0
21.09.2012
Ответить
Красногорск
Да и как написали ниже лучше чуток подморозить, меньше крошиться будет.
0
21.09.2012
Ответить
