Что выбрать?
ВОПРОСЫ кондитеровКакие гелевые красители для мастики лучше?
1. Россия
Гелевые пищевые красители являются аналогом жидких пищевых красителей, но обладают более густой консистенцией и концентрацией красителя. Красители расфасованы в пластиковые баночки по 100г. Красители удобны в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.
Благодаря высокой концентрации для окрашивания 100г наполнителя достаточно добавить 1-2 капли.
2. Краситель жидкий Синий Zeelandia нидерланды
3. США
Краска Америколор – это высококачественная гелевая краска, предназначенная для окрашивания мастики, марципана, крема, айсинга.
4. Набор красок Wilton 12 цветов по 14,2 грамма
Масик (Юлия)
у меня красители 1 и 2. Краситель 1-супер,мне очень нравится,цвета хорошие,расход краски действительно маленький,хватает на дооолго.Краситель 2-не нравится,вода-водой,чтоб получить цвет-надо вылить почти бутылку.
06.10.2012
Ответить
JuliAno СК
зависит от мастики. Если Вы пользуетесь Калебаут, то номер 3 не подойдет, какао масло реагирует с америколор, цвета искажаются.
06.10.2012
Ответить
Ирина (Торт на заказ Пхукет)
У меня 1,3 и 4, все цвета разные. 4-й набором брала, как на фото. Когда мастика у меня суховатая получается, крашу №1, он жиже, да и дешевле. Поверху первым номером красить не всегда получается, т.к. иногда на мастике он сворачивается. №3 и 4 хорошо красят, ярко, но дороже. Поверху ими красить удобно.
06.10.2012
Ответить
Ирина (Торт на заказ Пхукет)
3-й он из флакона выдавливается, да. А 4-й нужно палочкой или зубочисткой взять и на мастику перенести. Для начала 4-й вполне! Только там баночки мааленькие, см 3,5 в высоту (если по 14,2 г, а есть отдельно продающиеся по 28 г)
07.10.2012
Ответить
Ася
берите 1 или 3, а лучше и то и другое, т.к. цвета у них разные. Не берите- 2, мне вообще не нравится!!!!
06.10.2012
Ответить