Этот рецепт мне дала подружка. Как то пробовала сделать мастику из жевательного зефира, но у меня не получилось, а эта мастика получилась с первого раза. Итак, нам нужно:
500 г сахарной пудры(просеять) 
10г желатина
50г воды
100г сливочного масла
Желатин замачиваем в холодной воде на 10-15 минут, потом ставим на водяную баню, чтобы растаял полностью, но не кипел, потом туда же добавить около 75 г масла, снять с водяной бани, помешивая добавлять сахарную пудру(я добавляю сразу половину, а потом остальное понемножку). Замешиваем массу, чтобы не липла к рукам смазываем их оставшимся маслом. Дальше разделяем на кусочки и добавляем пищевые красители. Я использовала обычный порошковый, сыпала немножко на кусочек и хорошенько мняла(процес окрашивания довольно трудоемкий, видела в продаже гелевые красители, думаю с ними все будет намного проще). Да, пока красите один кусочек, остальную мастику нужно завернуть в целофан или пищевую пленку. Хранить так же в пищевой пленке.
Дочке на день рожденье делала вот такой тортик
Оставшуюся мастику завернула в пленку и поставила в морозилку, через месяц(уже на свой день рождения) достала, немножко подогрела в микроволновке и мастика опять пригодна к работе
