Задача была сделать розовый торт. У Алины на это пунктик. К слову, именно поэтому наш дом до сих пор утопает в розовых шарах и всевозможных украшалках.

Так вот. Идеи для декора искала в интернете. Так, что не буду говорить, что я такая крутая и все придумала сама. Но на мой взгляд получилось почти то, что нужно было. Выводы я конечно сделала и в следующий раз обязательно исправлюсь.

Наш торт

Фото не самое лучшее. Я уже писала, что мне не до фоток было, а фотографа по большому счету у нас не было.

Сам торт немного при транспортировке пострадал и выглядел не так хорошо, как должен был. Но это мелочи.

Рецепт все тот же холодный торт

Только на форму диаметром 28 см я делала тройную порцию крема и двойную порцию основания. И на это количество крема я брала один большой лимон и не прогадала. В итоге вкус лимона не был таким ярким, как мог бы быть.
Ночь торт постоял в холодильнике и утром я доделала верхний слой.
Моя ошибка была только в том, что вместо малины я взяла клубнику. Думаю, что малина дала бы мне более красивый розовый цвет. Ну, да ладно.
Идею верхнего слоя брала у эндишефа тут. Единственное, что пропорции были свои и сливки добавляла.
На будущее я бы делала основную часть (белую) чуть меньше, а розовую больше. Но и так вышло вкусно.
Чиз по рецепту энди я не делала, но интересно теперь сравнить с рецептом от Евгения.
Вот, вроде про торт и все.

опять ищу торт!!!

Похожие записи