с чего начать?)
ВОПРОСЫ кондитеровнаткнулась на закупки всякой красоты для суперских тортиков, но вот там тааак всего много!!!но я, честно, особо не понимаю!!)))но очень хочу попробовать!!а вдруг что получится и будут у меня торты на заказ))))мечты)))
расскажите, что мне нужно для начала?и может рецептики легенькие?
спасибоньки, девулички!!!
Stacy_B
Все начинали ни с чего))) У меня к первому тортику (на день рождения сыночка) были только зубочистки и канцелярский ножик, ах да, еще обычная деревянная скалка. Мастику делала молочную (рецепт здесь нашла). Красители вовремя приехать не успели, так что торт был молочного цвета, а надпись делала шоколадом))) А уж потом добралась до инвентаря))) Покупаю по мере необходимости. Например, придумала торт по случаю (я на заказ не делаю (пока), только для своих близких), смотрю что для него надо и заказываю. Сейчас уже имею представление, что вообще необходимо и что хочется) Пробую различную покупную мастику, учусь лепить потихоньку.
Читайте здесь разделы, в интернете вообще много информации. И, главное, не только читайте, а и делайте, практика необходима. Можно теоретически все знать, а как руки приложишь, сразу и не получается)))
Из инвентаря посоветую для начала красители, хотя бы несколько простейших вырубок, утюжок, скалку для мастики (ей все же удобнее раскатывать, не прилипает), можно инструменты для мастики (особой необходимости в них пока у Вас нет, но работать с ними удобнее). Дерзайте!) Рецептов море в категории рецепты. Пользуйтесь поиском)
06.12.2012
Ответить
Мария СК
начинали мы все почти с пустыми руками. у меня вот были вафельные ромашки ;) красители понадобились только на второй торт, да и то три цвета. утюжок прикупила только через пол-года, а пользоваться начала еще позже. инструменты для мастики тоже не использовала где-то пол-года, потому что без них легко можно обойтись. вообщем, научитесь работать с мастикой, а декорировать постепенно научитесь, хотя пара вырубок (например, ромашки и листочки) не помешает.
06.12.2012
Ответить
Мария СК
читайте наши разделы, ищите мастер-классы по "приготовление мастики" (разных видов), "приготовление торта под покрытие мастикой", "обтяжка торта мастикой"
06.12.2012
Ответить
Mylove
возьми для начала самое необходимое-утюжок,стандартные вырубки,красители...а потом,по мере того,будут ли заказы,будет ли получаться,докупишь все остальное...
я вообще начинала с ничего)))
05.12.2012
Ответить