надпись на тортике

Либо фломастерами пищевыми, кистями. Эффектнее смотрятся жгутики из экструдера (или по началу обычный шприц))).

здесь написанно, или красками при помощи кисти, или фломастерами с пищевой краской.

я из мастики вырезаю форму, например звезду, втыкаю или проволоку или деревянную шпажку, после того как немого подсохнет на подносе ( одной ночи хватает),  делаю буквы из белой мастики (категорически против всяких надписей темных цветов)