вчера по задумки были лимонные капкейки. по рецепту крем - 100 г Альметто, сахарная пудра по вкусу, 1 ст.л. лимонного сока. написано все взбить и дальше - милая картинка с узорчатой шапочкой крема. так вот в чем вопрос: у меня крем больше похож на глазурь. жижкий совершенно. в чем подвох?