Украшение торта шоколадной крошкой

Девочки, миленькие подскажите, кто украшает торт шоколадной крошкой по бокам, как вы это делаете? Может есть какой секрет? как прилепить эти крошки плотным слоем? У меня получилось только вот что, да и то столько труда мне это стоило... фух

а я хотела, чтобы было все покрыто и крема не видно, н е получилось к сожалению....