Девочки, помогите с ерым цветом, пожалуйста!
ВОПРОСЫ кондитеровВозможно ли получить серый цвет мастики с такими красителями

Ну, то есть, с обычными сухими красителями? (Цвета у них - красный, зеленый, желтый, синий, оранжевый, коричневый, фиолетовый). Может, у кого есть опыт? У меня сейчас ничего другого нет, а нужен мишка в субботу)
Спасибо всем отозвавшимся!
Наталья
я делала серый цвет с активированным углем, только не добавляла ни воды ни водки, просто растолкла уголь в пыль и вмешала его в мастику, вот тут мишка из такой мастики


17.04.2013
Ответить
Елена Havaha СК
Вот таблица смешивания цветов
http://images.yandex.ua/yandsearch?source=wiz&uinfo=sw-1349-sh-600-fw-1124-fh-448-pd-1&tld=ua&p=1&text=таблица смешивания цветов&noreask=1&pos=36&rpt=simage&lr=147&img_url=http://www.trinitas.ru/rus/doc/0012/001c/pic/2380/06nik3.gif
Нужно получить черный (красный+синий+зеленый). Потом кусочек черного добавить в белую мастику и получается серый.
Я сама работаю преимущественно именно с этими красителями, НО: я работаю с самодельной мармышковой мастикой, которую окрашиваю на этапе замеса!!!!!!!!!!! Если ты будешь красить готовую мастику, то краситель нужно предварительно растворить в минимальном количестве воды. Ну пачку краски на ч.ложечку или на столовую... Чтоб ускорить процесс, емкость с краской и водой можно поставить в микру на 5-10 сек. Можно дать постоять ей просто так минут 10 (желательно иногда помешивать). Должна получиться вязкая, густая, гелеобразная жидкость. Чем меньше там будет воды - тем лучше будет качество полученной мастики.
16.04.2013
Ответить
Анна
если ничего другого нет, попробуйте взять таблетки активированного угля растолочь в пыль добавить нремного водички или лучше водки. чтобы кашица получилась, без комочков и вмешайте в мастику . должен получится серый цвет.
16.04.2013
Ответить
Елена Havaha СК
А на практике не получается. Мастика портится на столько, что с ней работать нельзя.
16.04.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
ну она конечно становится мягкой, но я на футбольный мяч красила мастику (правда покупную) углем, она получается как раз темно серой (потом прошлась по ней еще кандурином, что бы черной была), ничего, раскатала не плохо
17.04.2013
Ответить

