Нескромный вопрос

ну это люди с магазинными тортами сравнивают))) где все порошковое и после глубокой заморозки. а если из них кто-то хоть раз узнавал цены тортов на заказ в кондитерских и других авторских мастерских, то ваши 600 р им ппочти даром покажутся)

у нас еще года 2 назад тоже глаза округляли, а сейчас желающих немало и у меня цена чуть повыше вашей, но даже некоторые удивляются, что дешево)))))))))  

а вы откуда? мне кажется, мы недалеко от вас))) у вас Питер стоит, но вы пишете, что из региона.

Уверена, что людей, готовые заплатить и большую цену за проверенное качество, довольно много.

Что касается ваших знакомых, уверена, что и они из их числа и если им приспичит, то купят и за 2000/кг только ориентируясь на брендовое имя и отличные отзывы.

Что касается мнения о вас - ведь это довольно распространено приниженно думать о способностях родственников, знакомых и друзей. Это ТАМ ГДЕ-ТО кто-то делает шедевры, а вот мой сосед (родственник, знакомый) этого точно не сможет сделать.

Ко мне тоже, когда начинала, скептически относились: "И что, это покупают?", а сейчас эти же самые люди делают у меня заказ, несмотря на то, что цены не маленькие (речь не про торты).

А вот пример из ближайшего окружения и на кулинарную тему. Одна замечательная девушка (Москва) увлеклась изготовлением тортиков с украшалками из мастики. Всех знакомых предупредила, что учится, поэтому цену поставила "ученическую".

И росла не в цене стоимости за килограмм, а делала немного по-другому. То есть, писала: себестоимость этого торта (сырье) - 1300 рублей + 500 рублей за работу (не помню точно цифры, это я к примеру). То есть, если бы она написала, что берет 600 рублей за килограмм, то это выглядело бы по-другому...  А при ее раскладе ей, наоборот, все знакомые говорили, что работа большая, а зарабаывает она на этом копейки и это неправильно и предлагали повысить цену за работу, чтобы она тоже за труды получила хоть какое-то вознаграждение...

И вот по мере того, как она набивала руку, она улучшала и материалы, и повышала цену за работу. Никто против не был. У нее были уже отзывы, работало вовсю сарафанное радио.

Я с региона, у меня цена за торт, а не кг, в среднем 3000, заказов очень много, приходится отказывать

Незнаю, первый тортик на годик сыну заказала и отдала за него 3,500 р и никапельки не пожелела, а на следующий годик жалко денег стало, ведь на них можно пригласить аниматоров да и подарок оригинальный купить, поэтому сделала сама и не хуже чем заказала так и пошли мои тортики, и вообще я считаю что день рождение ребенка, должен быть не забываемым с красивым тортом а в большенстве случаев день рожденья бедных детей проходит в большенстве случаев развлекаются только взрослые куда там до тортов дорогих, а клиенты появится я отношусь как хобби а не способ заработка

 Д.Д. у меня заказов 1-4максимум в месяц, хочется побольше,т.к. тяну большую семью,от мужа толка посл.4 мес. вообще нет! выгнать на фиг надо. Очень хочется побольше заказов,а то в инвентарь кучу денег вложила, а окупиться никак не может. Живу в Москве,ну и что толку, в соц. сетях есть группы - но заказов всеравно мало! Тут незнаешь как пойдет!

Я на такие претензии обычно отвечаю-кому дешево надо-чай с баранками пейте!!!

На каждый товар найдется покупатель,сарафанное радио работает исправно,старайся и все получится.

В начале на подарок друзьям делала,руку набивала,потом заказы пошли.Удачи

Спасибо за такую темку, подписываюсь под каждым Вашим словом! Вся таже песня и у меня и говорят что дорого,да и зачем, и из чего же он! Кто попробывал конечно понимают разницу, но цена все равно кусает их, хотя я вообще 350-400 руб беру, только бы что-то сделать! Вот видимо сейчас все в шоке и уже недели 2 нет и маленьких заказов, но уже просто так делать не хочу, очень много это денег стоит и времени... и муж тоже ругается...., что делать в моей деревне так... если не будет заказов, так и останется все в мечтах, но себе делать не перестану и очень этому довольна конечно! А, еще если говорила что с/с + 200-500руб за работу, это всем нравилось, а если сразу за кг. правда- все пугались, может тоже так попробовали бы!

Оль,как у вас сейчас дела обстоят7 Посмотрела ваши тоортики,очень хорошенькие.......Можно у вас поинтересоваться рецептом глазури ?

Здравствуйте) Я из лен. области) Лодейное Поле) тортами на заказ начала заниматься  с марта 2012. Очень много заказчиков появляется после свадебных и корпоративных тортов. В основном "сарафанное радио" работает) У меня тоже цены 600 за кг, но это очень мало((( Сейчас вот закончу курсы в Питере по лепке фигурок с анатомическими подробностями и подниму чуток) А потом на цветы пойду и снова подниму). На новогодние торты цену ставила 800 за кг и народу было много.

Сначала вообще делала в подарок тортики, пополняла так сказать портфолио. Потом поставила 700 руб. кг - заказов было мало, но те кто попробовал сказали, что ничего вкусней не ели и пошли повторные заказы, и реклама от них своим друзьям-знакомым. Сделайте группу в одноклассниках и вконтакте - у меня восновном там заказы, там же оставляют заказчики комментарии, лайкают фотки - получается сарафанное радио....

...странные у вас друзья :) то ли не видят стоимость тортов и продуктов в магазине, то ли совсем в магазины не ходят :)) и в кафе тоже не ходят конечно же!)) например, в том же маккафе стоимость за небольшой кусочек 100-150руб - это не из золота сделано? %)

другой вопрос, что кило торта редко кто делает, часто от 2-3х кг, поэтому и кажется, что дороговато за один торт столько выложить...

Да то же Палыч цены такие гнет, что ого-го)) поэтому считаю 600 р за кг домашнего торта вполне приемлимо))