Девочки всем привет!! Скажите сколько должен постоять торт покрытый масленым
кремом или же можно сразу мастикой покрывать??? P.S Заранее благодарю за ответ )
Липецк
Должен ли торт пропитаться масленым кремом или сразу можно мастикой обтягивать??
крем должен застыть, то есть должна появится корочка, которую потом еще горячим сухим ножом надо выровнять, потом он еще должен постоять после выравнивания, до застывания и только потом можно покрывать мастикой
0
30.07.2013
Ответить
Москва
хахаа! прикинь, Жень, я с ума сошла ;) показалось, что имеется ввиду масляный крем внутрь - я уж и забыла, что вопросы про выравнивание бывают ;))! Римма, да-да, Женя все правильно сказала - как только после выравнивания крем сверху схватился, то можно покрывать
0
30.07.2013
Ответить
Бывает :))) заработалась!?!?!?
0
31.07.2013
Ответить
Москва
он не пропитается. нужно отдельно коржи пропитывать при сборке, а потом сразу выравнивать и покрывать
0
30.07.2013
Ответить
