Первое имбирное печенье!

Да, рецепт и правда вкусный получается) Есть несколько нюансов...1) выдерживали ли вы тесто перед приготовлением хотя бы 12 часов? 2) там написано муки 1кг, но в отношении муки - всё индивидуально, может чуть меньше/больше, чтоб как пластилин было..ну и 3) его надо долго месить, минут 15. Но главное же, что получилось и что было вкусное и что главный человек у вас заценил 

Спасибо!!  Это мастика и айсинг.

И то и то)

Спасибо!!)Кукурузный сироп (можно заменить сиропом глюкозы, инвертным сиропом или жидким мёдом) 240 гСахар (лучше коричневый) 420 гСливочное масло 250 гМука 1 кгЯйца 3 шт.Сода 1 ч.л. для печенья (для домика соду в тесто класть не нужно)Корица 2 ч.л.Гвоздика 2 ч.л.Имбирь 2 ч.л.Мускатный орех и кардамон по щепоткеСироп со специями нагреть до кипения и добавить масло. Масло должно полностью растаять. Остудить.Взбить яйца с сахаром и соединить с остывшим сиропом. Добавить соду и постепенно, просеивая через сито, вмешивать муку.Тесто завернуть в плёнку и дать полежать в холодильнике сутки. Вынуть из холодильника за 1-2 часа до раскатывания. Если тесто после холодильника крошится и плохо раскатывается, то нужно вмешать в него пару ложек воды.Раскатывать тесто в пласт для печенья толщиной 2-3 мм, для домика толщиной 4-5 мм.Вырезать печенье и детали для домика сразу на том листе силиконового пергамента или на том коврике, на котором будете печь. Переносить вырезанные детали нельзя, они деформируются.Выпекать при t 190 гр. в теч 7-9 мин.