Вопрос от новичка
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, какую же красоту вы творите!!!Супер!!!
Подскажите, пожалуйста, где можно прочитать про варианты начинок, про красители...про такие чудесные словечки как ганаш, курт и тд....
хочу сынуле сделать капкейки..не оч жирно...
Заранее всем спасибо!
Мария СК
в заглавной строке, где посты от модераторов (зеленое поле над лентой), есть пост "для тех, кто хочет делать торты, но не знает с чего начать" — там много инфы
17.04.2014
Ответить
Мария СК
Если с телефона, то не видно, а с планшета и с компа над лентой сразу на зеленом поле текст - там увидите ;) буду на планшете - кину скрин
22.04.2014
Ответить
Мария СК
вот скрин ;) а поле не зеленое, оказывается — я с телефона обычно и цвет спутала ;) но пост есть — читайте ;) http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1852291
22.04.2014
Ответить
Татьяна
капкейки это не очень сложно. главное найти свой рецепт это мои любимые ванильные получается очень вкусно http://julycupcakes.blogspot.ru/2011/09/vanilla-cupcakes.html#.U1A29fl_tcGа это шоколадные ( полчаются супер вкусные не сухие, мягкие ) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703401во внутрь кладите что ваша душа пожелает , ванильные очень хороши с лимонным курдом , шоколадные можно сделать с вареной сгущенкой или фруктовой начинкой , ну а сверху украшайте взбитыми сливками или сливки +маскарпоне , или сливочной меренгой или простой меренгой . ну а для того чтобы найти информацию, пропорции и описание есть яндекс гугл и поисковик в сообществе.
17.04.2014
Ответить
Ксения МатьВкубе
Ну в поисковик в сообществе забиваете по очереди то что вас заинтересует . Для капкейков ганаш не нужен .
17.04.2014
Ответить
Майя (Успеть все-реально!)
а что такое в обще ганаш?забиваю по очереди слова...вылезает уйма всего не по делу...=(((
17.04.2014
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Если здесь не можете найти ( хотя тут всего полно и девочки отлично объясняют), зайдите в сообщество про мастику, там целый раздел посвящен рецептам капкейкам
17.04.2014
Ответить
