Разрезик вчерашнего тортика

бисквит:

5-6 яиц

почти 1,5 стакана сахара и столько же муки,щепоть соли.

Белки взбиваем до пиков с солью,постеп вводим сахар и взбиваем до крутого,вводим желтки и муку. тесто пышной сметаны не густое сильно.

я пеку в мульте мне оч нравится)))потом режу на 3 коржа.

крем. 

сливки 200мл 33% ддля взбивания

творог почти полкило было,достаточно жирный был.

немного ягод малины, полстакана.

сах пудры чуток.

Взбиваем сливки, отдельно взбиваем творог с малиной и прям немного пудры, я делала чтоб крем в целом был еле сладкий с кислинкой небольшой, потом в творожн массу вводим сливки и все готово.

остывшие коржи я смазывала перетертой с сахаром клубникой,она-то и плюс сам бисквит давали необходимую сладость, потом оч толстым слоем крем,он такой прям стоит по консистенции,сверху него кубиками ягодки и опять новый корж, все обмазала и украсила)))Вкус легкий, не приторный.прям то что надо!!!