Тортик на годовщину )

Добрый вечер, распечатайте картинку через комп, вырежьте рисунок, обклейте скотчем( или просто хорошо накрахмальте раскатанную мастику) что бы рисунок не прилип . Кладете рисунок на мастику, вырезаете. Думаю, можно легко поставить вертикально

Спасибо  Удобно, буду рада, если вам пригодиться ) Шоколадный бисквит (любой) я готовлю как на прагу) Мятный сироп: варить как обычный сироп, на 100 гр мяты примерно 500 мл.воды и 300 гр.сахарн.пудры) мяту растираю в кашицу в ступке и варю сиропчик.(когда нет мяты, и такое бывает, то я использую готовый мятный сироп) Мятное желе: Залить желатин холодной водой, и дать ему набухнуть, сироп нагреть(не больше 60 градусов) распустить в нем желатин, застелить форму пищ.пленкой вылить желе, убрать в холодильник до застывания. Мятный мусс: Я приведу стандартные пропорции) 225 г сливок160 мл молока8 г мяты210 г белого шоколада6 г желатина Взбейте сливки до устойчивых форм пиков.Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть.Доведите молоко до кипения. Добавьте свежую мяту.Снимите с огня и дайте постоять 15 минут, затем процедите. Введите желатин и размешайте до растворения.Растопите белый шоколад и влейте его тоненькой струйкой в молоко. Перемешайте до объединения и однородного состояния.Остудить до комнатной температуры и аккуратно смешать со взбитыми сливками.

см.выше