Как правильно остудить бисквит? Чтобы не сдулся?

на бок его поставьте

04.11.2014

Ответить

как поставить на бок? вынуть из формы?

04.11.2014

Ответить

нет, из формы вынимать не нужно. просто ставите в форме на бок — вертикально

04.11.2014

Ответить

спасибо. на бок в духовке? чтобы там и остыл в таком состоянии?

04.11.2014

Ответить

нет, из духовки стразу достали и поставили остывать, желательно 4-6 часов дать ему постоять

04.11.2014

Ответить

Испекла шикарный бисквит в форме, а как его остудить, чтобы не сдулся. Приоткрыла духовку чуточку и стал оседать уже готовый???

02.11.2014

Ответить

Может недопекли?

02.11.2014

Ответить

Оседает обычно или недопеченый слегка, или муки не доложили.

02.11.2014

Ответить