Покраска мастики сверху
ВОПРОСЫ кондитеровЕсли покрасить мастику сверху гелевыми красителями, разведенными в водке, как быстро поверхность подсыхает? Будет ли она матовой или останется с блеском? Думаю покрасить поверхность торта вручную.
dyuimovochka
Когда красить будете, то работать надо ооочееень быстро, чтобы избежать разводов. Лучше это делать не кистью, а губкой как бы причмокивающими движениями.
02.11.2014
Ответить
Марина
я красила последний торт (Маша и медведь) поверху кисточкой нашими российскими гелевыми красителями. Высохла быстро, не липла и не пачкалась, блеск чуть остался, но в основном матовый получился цвет
02.11.2014
Ответить
Ксения (Balyas Home Bakery)
Посмотрела, спасибо)) А в какой пропорции разводить?
02.11.2014
Ответить
Марина
я не разводила вообще, но это российские краски, они жидкие, если у Вас америколоровские или еще какие густые, то надо развести водкой. Сначала чуть налейте, посмотрите как получилось на кусочке мастики. Но я все равно сначала мастику окрасила в светло бежевый цвет, а потом уже поверху красила разными оттенками коричневого
02.11.2014
Ответить
Ксения (Balyas Home Bakery)
Да, у меня именно Америколор) Мне нужно сделать торт на тему "Космос", есть голубая мастика на обтяжку и темно-синий краситель. Вот и думаю — если не получится замесом добиться желаемого цвета, то вручную подкрасить)
02.11.2014
Ответить
Марина
попробуйте на маленьком кусочке синей мастики добиться желаемого эффекта сначала
02.11.2014
Ответить