Торт с Дюдюкой
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиТорт с Дюдюкой. Очень мне понравилось работать над тортом. Интересное сочетание получается, мастичного декора и шоколадного покрытия.
Дорожка шоколадная
2,5 кг новая начинка торт "Сад" клубничный бисквит, клубничное компоте, клубнично-шоколадное кремё, шоколадный мусс. Покрытие шоколадная глазурь - гляссаж.
даже нам сделала такой тортик на пробу и сделала разрез нашего торта. Прошу под кат
Марина
Жень, нереально красиво, вкусно и оригинально! А подскажи пожалуйста, гляссажем только муссовые торты покрывать можно?
09.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо. Знаешь, я покрывала и обычный, выравнивала масляным кремом, в морозилке подмораживала и заливала. Вот этот обычный торт, хотя можно было и сильнее заморозить, не сильно схватился, подтекал: 
09.12.2014
Ответить
не могла пройти мимо! 
Марина
разрез притягательный! как здорово что кому то нужны не винксы с маквинами :)))
09.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо! я тоже радуюсь когда просят наши советские мультфильмы. А начинали тоже с принцесс и фей :))))
09.12.2014
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Дюдюка классная, такая же, как в мультике! Очень красивый торт, а вкус, наверное, просто нереальный:) глазурь потрясающая.
09.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо большое! торт почти полностью эксперимент, шоколадная дорожка самый большой из них
09.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо, да, не хотелось лепить много всего на этот торт, как-то эта глазурь пропагандирует минимализм :)
09.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо, да, мне тоже нравится как она смотрится
09.12.2014
Ответить
Ксения (Balyas Home Bakery)
Только сегодня пыталась выяснить, как такое покрытие называется) Гляссаж, оказывается. Очень эффектно смотрится! Начинка супер!
08.12.2014
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо большое, да, тортик получился очень нежный в меру сладкий, в меру шоколадный и без сильной кислинки от клубники :)
08.12.2014
Ответить