Торт без бисквита
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, вот сподобили меня заказчики расширить меню :) какие можно добавить тортики? Медовик с наполеоном не считаются. Мне пришли в голову сметанник, эстерхази. Что еще бывает? Чизкейк есть. Ягоды не любят.
Какие еще бывают небесквиты?
SLIVKA
У меня одна девочка постоянно просит ореховые (типо эстерхази), но постоянно что-то просит новое добавить. Последний был из кешью плюс вишня. После него говорит, что ее любимый. теперь еще просит туда мак добавить.А нам самим еще нравится ферреро роше.
21.02.2015
Ответить
Марина
Можно три шоколада без бисквита сделать, только суфле залить, я так пирожные три шоколада в капсулах от капкейков делаю)))
19.01.2015
Ответить
Татьяна
Здесь ( в кондитерской) очень хвалят торт с песочными коржами по рецепту Алены. А еше можно панчо,птичье молоко,ну и любимая всеми молочная девочка
19.01.2015
Ответить
Алина
Очень вкусный торт Сникерс. Это тот, который песочное тесто, .сверху взбитый белок и выпекается одним коржом. Крем лучше не сливочной! Я делала с домашней карамелью, орешками пекан и кешью, .маленько добавляла брусничного варенья (совсем чуть чуть). Крем можно меренгу шв. + карамель. Его надо кушать через сутки!!!Очень сильно вкусный.
19.01.2015
Ответить
Вика
ДД! а вы не подскажете рецепт (если не секрет)?заинтересовали песочные коржи со взбитым белком... я везде встречала с бисквитом "Сникерс" :)
19.01.2015
Ответить
Алина
Пожалуйста! Я делала и по рецепту и от себя кое-что добавляла. вкусно и так и так:)))http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=102475.0
19.01.2015
Ответить

