а по чем у вас сейчас сливки? и что если пользоваться домашними?
ВОПРОСЫ кондитероввот и весь вопрос девочки)) у нас в Челябинске цены выросли, на сливки цена от 130 (140) и до 200...и то не веде купишь, точнее уже почти не где не купишь(( а что если покупать у частников??? прдложил мне один молокозавод с области по 250 за кг
Екатерина
У нас в Нижнем тоже перед НГ почти везде сливки пропали. Сейчас не везде есть и в небольшом количестве, как правило. И цены вообще не радуют.Понимаю, что в Москве давно такие цены, но там и цена за кг тортика выше ) У частника бы побоялась брать.
20.01.2015
Ответить
Мария СК
у нас давно такие цены :) домашние сливки я лично боюсь использовать — корову в глаза не видела, сливки не пастеризованные
20.01.2015
Ответить
Елена
я стала покупать сыну молоко домашнее, в 3-х литровой банке сливок около 15см. я их снимаю в баночку для кофе и чая.
20.01.2015
Ответить
Мария СК
да нам такие не пойдут — нам взбивать нужно, а в снятых не сепарированных сливках мало жира все-равно, не будет сгустка нужной консистенции
20.01.2015
Ответить