Хочу испечь бисквит, промазать его заварным кремом с ириской и положить во внутрь слой безе с орешками. То есть безе будет соприкасаться с кремом сверху и снизу... Оно наверное растает? Если да, то как можно его изолировать? Слоем шоколада?
Подскажите кто знает. Всем откликнувшимся, спасибо)
