Посоветуйте курсы кондитеров, пожалуйста

Добрый вечер, уважаемые участницы сообщества. Хотела бы поинтересоваться вот по какому вопросу. Может кто-то знает хорошие курсы кондитера - пекаря? Не просто мастер-класс или трехдневный курс, а полноценные курсы с изучением технологических карт, профессионального оборудования, возможно, дальнейшей стажировкой? В интернете вроде много предложений, но хочется знать проверенные учебные заведения с хорошей репутацией. Или только в колледж/ВУЗ нужно идти? Буду благодарна за любую информацию