Подскажите, плз, когда класть картинку на торт Молочная девочка с творожно-сливочным кремом?
Хочу каждый корж пропитать соком лимона чуток, а затем творожным кремом и не сильно прижимать, чтобы был выше и пышнее.
Торт на пятницу вечер надо.
Вопрос, картинку вафельную можно положить сразу в четверг вечером, или лучше в пятницу днем? Обратную сторону тоже надо мазать гелем, или только лицевую?
опыта работы с картинками нет, поэтому не знаю, не разлезится ли она ?
Киев
т.е. не намазывать на последний корж крем,а сделать глазурь и покрыть?
Москва
Луховицы
я клала картинку на творожный крем,но крем делала с желатином,картинка не рассползлась,но на ночь лучше не оставлять,а делать утром,ползти она только через сутки стала,нечем не мазала, вот здесь положила ее в пятницу вечером,фото сделано в субботу вечером,а утром она была гораздо лучше,только потом бледнеть стала
делала верх вот по этому рецепту творожное суфле:
Киев
Москва
Картинку нельзя на творожный крем, она точно диформируется, ее можно на белковый, на масляный, на ганаш или мастику. Сверху ничем не мазазать, только оборотную сторону картинки и то если на мастику класть будете, на крем она сама прилипнет, на ганаш тоже наверное нужно декоргелем подмазать
Киев
Москва
Ну если делать с мастикой, то наверное весь уже торт обтянуть надо, так красивее будет, но если не хотите мастику то используйте белковый, масляный крем или ганаш, сами смотрите что Вам вкуснее)))
Киев
