Помогите
ВОПРОСЫ кондитеровдевочки помогите! Делала крем для молочной девочки. 500 мл сливок 20% 100 гр сах пудры, 2 пакетика загуститель для сливок. Ничего вообще не густые! Крем жидкий, что делать???
Света Костригина
и не будет никогда густым. ка и Лена написала, только от 33% и выше сливки в крема взбивают.добавьте желатина получите сливочное желе
08.03.2015
Ответить
