После двух суток изготовления двух тортов настало время из остатков и получившихся некрасивых коржей собрать торт своим))). Всеми любимая "Молочная девочка" у меня не получилась для заказного торта 26 см диаметр, коржи не поднимались, края очень тонкие ломались. Оставила, испекла другие. Пришло время и им)) обрезала под 22 диаметр, пропитала сиропом, крем йогуртово-сливочный с вишней, покрытый ганашем с добавлением сливочного масла. Испробовала новый инструмент -гребенку, торец тортика, не видно на фото)
