Мои первые анютины глазки

Всем привет! Я вообще кондитер по образованию и по работе, но с мастикой работаю недавно. В том числе пеку на заказ. Как я поняла, мастичный торт с анютиными глазками - это некая классика. Я долго листала Кондитерскую - их даже тут полно. А просто в Интернете - и подавно. Передо мной стояла задача сделать торт с бантом сверху и анютиными глазками сбоку по присланной фотографии. Только на фото была ярко-синяя мастика, а меня попросили сделать (для пожилого человека с определенными предубеждениями, что синее - это несъедобно) тортик в пастельных тонах. "А вот и он, больной зуб" (С) Разумеется, в случае чего - критика приветствуется, никаких обид.