извините, я не кондитер, просто не знаю, в какую категорию написать....
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, можно ли под мастику на торт мазать сверху варенье, джем или повидло вместо ганаша или крема? Недавно видела видео, где так делали. Хотим сделать сами торт и сврху будет мастика. Ищу самый просто способ прослойки между мастикой и коржами. Если варенье можно, то какое лучше, какие плюсы и минусы? Если нет, то что проще всего приготовить под мастику? Торт будет типа 3д плоские (такие делают единички или губку боба или пеппу свинку). Заранее спасибо!!!
