подскажите проверенный рецепт сливочного крема
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )пыталась сделать торт с омбре. Купила сыр филадельфию,а он оказался по структуре как плавленный сырок. В общем крем получился не устойчивым и всё стекало вниз((
подскажите, пожалуйста, хороший и проверенный рецепт сливочного крема под омбре.
Заранее спасибо
