Для украшения торта. Заварной белковый надоел. Пробовала делать масляно-белковый, получился жидкий (((( видимо масло оказалось не очень. Говорят маскапоне со сливками хорошо держит форму, но мне на детский торт, боюсь очень жирно. Украшать планирую цветами из крема, поэтому нужно чтоб форму держал.
Надеюсь на ваши советы
