Войти

Девушки, срочно, помогите про изомальт

Юля.
Ксюша, 14 лет 6 месяцев Красногорск

а можно сахар поварить, добавить красителя, вылить на коврик и потом расколоть. Но цвет может получиться темней, сахар при варке темнеет. Только его не мешать, и топить на медленном огне, а то можно пережечь.

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Да, я вот так и сделала, но темновато, буду пробовать с леденцами

0
31.08.2015

имейте ввиду что в холодильнике все что наколите и наложите на пироженко из леденца превратится в лужу!!! леденцы и прочая подобная карамель (особенно собственного производства) не хранится в холодильниках, там она течет!

0
31.08.2015
natabor СК
Стёна, 25 летТата, 17 лет 5 месяцев Одинцово

У меня не текло ничего...

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Оого, тогда прямо перед отдачей, перестрахуюсь, спасибо)

0
31.08.2015
Юля.
Ксюша, 14 лет 6 месяцев Красногорск

а я когда варила первый раз, по незнанию перемешала ложкой во время варки, теперь у меня два стакана зелёного сахара лежит))))

0
31.08.2015
Мария СК
Даниил, 15 лет 5 месяцевИван, 15 лет 5 месяцевМария, 10 лет 6 месяцев Москва

Делать можно из обычной карамели, а вот кушать они это как вообще собираются?! Зубы ломать...?

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

По видимому да) но просят также точно.. сейчас варю в карамель, посмотрю, что получттся, боюсь с цветом промах будет, она же жклтеет..или есть какие то секреты?

0
31.08.2015
Мария СК
Даниил, 15 лет 5 месяцевИван, 15 лет 5 месяцевМария, 10 лет 6 месяцев Москва

карамель из сахара - капризная штука ;) нужен термометр. карамель я имела ввиду - леденцы голубые растопить и все, делов-то

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Аа, поняла, поищу их))спасибо

0
31.08.2015

может сделать мармелад голубой? или что-нить с желатином или агаром по-крепче? порезать его на такие вот осколки? и зуби никто не сломает, и вкусно)

0
31.08.2015

Маш.. я думаю как кушать будут их не волнует =) их волнует чтоб это на Мет было похоже =))

0
31.08.2015
Вика
Малыш, 9 лет 8 месяцев Домодедово

кто-то из девочек писал,что кажется леденцы Орбит-тот же самый изомальт

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Ледецв.. сейчас поищу на эту тему информацию, а с сахаром как то справиться можно, если что?

0
31.08.2015
Вика
Малыш, 9 лет 8 месяцев Домодедово

Сахаром наверное не получится.. он же желтеет

0
31.08.2015
natabor СК
Стёна, 25 летТата, 17 лет 5 месяцев Одинцово

Я делала льдинки из леденцов, всё получалось

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Из леденцов орбит?

0
31.08.2015
Vachuna CK
Арина, 18 лет 8 месяцевАнастасия, 15 летАксинья, 11 лет 10 месяцевАфанасий, 8 лет 10 месяцев Чикаго

Если из сахара варить то он пожелтеет,получится зеленый цвет.может проще купить карамель(холс вроде есть такой,голубого цвета) ,и просто порубить его ножом?

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Холс, типо который лечит горло?))) Можно попробовать, но боюсь как он ножом так поломвется тонкими пластинками, наверное мелко, если только..

0
31.08.2015
Vachuna CK
Арина, 18 лет 8 месяцевАнастасия, 15 летАксинья, 11 лет 10 месяцевАфанасий, 8 лет 10 месяцев Чикаго

Можно тогда расплавить,вылить на коврик силиконовый,остынет и нарубить его!

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Коврик еще был бы) есть силиконовая форма широкая, буду в ней, спасибо)

0
31.08.2015

Леденцы орбит можно использовать, посмотрите на сайте анна свит дримс мк волна из карамели

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Отлично, то что надо))) спасибо))

0
31.08.2015

Не за что😉

0
31.08.2015

Плюс один я так делпла

0
31.08.2015
Юля
Василиса-ангел с 10 июля 2013, 13 лет 5 месяцевГеоргий, 11 лет 2 месяца Санкт-Петербург

Это синие хрени заменить на капах??? Я б покрепче мармелад сделала и нарезала кусманчиками

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Да дело в том, что типо амфетамин, это капы по сериалу, они его там варили, а он как раз как кристалы, похож на изомальт, а с сахаром справиться как то можно?

0
31.08.2015
Юля
Василиса-ангел с 10 июля 2013, 13 лет 5 месяцевГеоргий, 11 лет 2 месяца Санкт-Петербург

Да конечно можно. Сварите обычную карамель и поломайте. Наверняка в детстве леденцы делали)))

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Вот сейчас варю, посмотрим что получится, но боюсь с цветом будет косяк(

0
31.08.2015
Наталья
Даниил, 17 летВиктор, 13 лет 10 месяцевАлексей, 8 лет 11 месяцев Дедовск

Наташ, леденцы орбит. я из таких делала волну, под рыбку. в холод-ке простояло, не растаяло (в отличие от обычных карамелек). он как раз разных цветов, выберете нужный))

0
31.08.2015
Светлана
Таисия, 12 лет Москва

привет. Леденцы орбит? прямо плавили в кастрюльке как изомальт?)

0
12.10.2015
Наталья
Даниил, 17 летВиктор, 13 лет 10 месяцевАлексей, 8 лет 11 месяцев Дедовск

привет, в духовке. можно в микро.

0
12.10.2015
Ирина
Планирую Самара

глюкозный сироп можно! покрасить, запечь немного, потом покрошить. но тоже слегка течет, класть перед отдачей прям!


0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Спасибо, это есть у меня))

0
31.08.2015
Галина
Ники, 17 лет 8 месяцевКирилл, 29 лет 11 месяцев Орехово-Зуево

Мятные леденцы в обертке есть они как раз голубенькие.Я так делала сто лет назад.Потопила и на коврик.

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Спасибо, так и сделаю) а топить в микре можно?

0
31.08.2015
Галина
Ники, 17 лет 8 месяцевКирилл, 29 лет 11 месяцев Орехово-Зуево

в микре можно,но я топила в духовке.там может и чуть дольше но температура ровнее

0
31.08.2015
Елена СК
Артём, 30 лет 2 месяцаНикита, 23 года 8 месяцев Москва

А если просто сахарный песок покрасить в голубой цвет и насыпать на капы?

0
31.08.2015
Натали
Артём, 12 лет 5 месяцев Москва

Им нужно прям в точности, пластинками в т.ч... буду сейчас перебирать все варианты)

0
31.08.2015
Про пищевой принтер. Трафарет для айсинга и ганаш

Похожие записи