М&Ms;

http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3211779 Писала я, у меня такая же проблема))) клеила на масло+шоколад, белеют и все))) ставишь хорошие в холодильник, вынимаешь торт, ставишь обратно в холодильник и все, капец... белеют))) Делала недавно просто на шоколад, как не странно не побелели... может дело в масле, оно дает конденсат как под мастику... вот для примера. первый торт конфеты на масло+шоколад, второе фото просто на шоколад. Оба торта стояли одинаково по времени в холодильнике)))

Ой, в первый раз слышу.. побелеть именно они могли если цветная глазурь слезла (и окрасила при этом крем- как у меня было на капкейках где кремчиз без масла был)а так чтоб они побелели просто так из-за холодильника.. не слышала