Вопрос по зефиру 🙏

Сегодня сделала зефир впервые. Вроде все получилось (фото ниже), подсох быстро (маленькими делала). Немногие липкие, поэтому посыпала пудрой и у них появилась тонкая корочка. Это нормально?