Начинка из смородины

о, спасибо, интересно.

Да, для макарох идеально)

Жень, я делала такую - без мороки.. отлично.. либо с желфиксом еще, чтоб по гуще было

И все же курд (или кремё). Нежнее. ну уж больно ядреный вкус у смородины. 65 гр яйца 40 гр желтки 190 смородины 40-50 сахара. 4-5 желатина. в вашем случае можно без него наверное 65 масла слив.....Нежно, воздушно, не кисло, не вырвиглаз)

Зай, я на глаз... сыпь по чуть-чуть и вымешивай, и пробуй, как консистенция и вкус тебя устроит, готово)

Средне, но меня устраивает и под капы, и в торт, сначала пока горячая жидковата, остудишь, погуще станет, главное воды не лей! Но зато вкус, как у натуральной ягодки, а не как у варенья! Сегодня малину так делала, чуть не сожрала всё, така прелесть)))

Никак не куплю))) бЭз))