Размокнет сах.картинка на мокром безе?
ВОПРОСЫ кондитеровЗдравствуйте. Видела не раз этот вопрос тут, но с телефона не могу пользоваться поиском. А нужно срочно. Если сделаю капы с мокрым безе сверху положу картинки размокнут или нет? И нужно ли их чем то смазывать. Декоргеля нет и ни где сейчас не куплю. Спасибо кто не пройдет мимо.
Елена Havaha СК
Декоргель можно сварить самой. Рецепт не сохранила. Погуглите.
Я бы не рисковала с мокрым безе
19.02.2016
Ответить
Анастасия
Положила картинки прям на безе. Ничего не размокло. До поедания прошло 13 часов!
22.02.2016
Ответить
Юлия Кузьмина
Я картинки сначала кладу на тонкий слой мастики, а потом уже на крем. Последний раз клала на сыр+сливки и за сутки с ними ничего не случилось (потом их просто съели))))
18.02.2016
Ответить
dyuimovochka
Я сама задавалась таким вопросом. Задавала тут такой вопрос. в результате сделала под картинку крем масляный со сгущенкой, а бока мокрым безе украсила. Однако по краю картинки бортик из МБ сделала, ничего с картинкой по краешку не произошло )))
18.02.2016
Ответить