Здравствуйте! подскажите, пожалуйста, хочу бока бисквита покрыть и украсить мокрым безе, а сверху положить мастику, закрепить ее по краям также мокрым безе . Возможно так? А под мастикой чем выравнить?
Кинель
Т.е. можно весь торт выравнить мокрым безе ? И под мастику тоже? Я правильно понимаю? )
0
04.04.2016
Ответить
Москва
Не советую выравнивать торт МБ, т.к. крем довольно капризный для выравнивания, чтобы добиться хорошей ровной поверхности нужна сноровка и опыт. Выравнивайте как обычно, а вот узоры по мастике МБ делать можно.
0
04.04.2016
Ответить
Волжский
если удастся ровно вывести, то да, мастика не тает на нем. Но лучше под мастику специальные крема все же
0
05.04.2016
Ответить
Ногинск
Так делать можно. Под мастику выравнивать, чем обычно выравниваете.
0
04.04.2016
Ответить