Мастика и мокрое безе
РАЗНОЕЗдравствуйте! подскажите, пожалуйста, хочу бока бисквита покрыть и украсить мокрым безе, а сверху положить мастику, закрепить ее по краям также мокрым безе . Возможно так? А под мастикой чем выравнить?
Светлана
Т.е. можно весь торт выравнить мокрым безе ? И под мастику тоже? Я правильно понимаю? )
04.04.2016
Ответить
dyuimovochka
Не советую выравнивать торт МБ, т.к. крем довольно капризный для выравнивания, чтобы добиться хорошей ровной поверхности нужна сноровка и опыт. Выравнивайте как обычно, а вот узоры по мастике МБ делать можно.
04.04.2016
Ответить
Анна(торты Волжский)
если удастся ровно вывести, то да, мастика не тает на нем. Но лучше под мастику специальные крема все же
05.04.2016
Ответить
Виктория (торты)
Так делать можно. Под мастику выравнивать, чем обычно выравниваете.
04.04.2016
Ответить