Девочки, пектин сейчас в цене взлетел до небес. Может быть, кто знает, где его можно купить оптом подешевле..? И может этот кто-то ищет людей для совместной покупки..? Или может организуемся, что ль..?)
Москва
Лера, здравствуйте! Я заказывала агар, желатин и пектин здесь http://www.spicexpert.ru/shop/soputstv-product/pektin.html
Только у них минимальная сумма заказа 5000 руб.
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Алиса, спасибо большое! Скажите, а атм какой именно пектин? А то в описании не нашла. Яблочный, цитрусовый?
0
21.02.2016
Ответить
Москва
Лера, затрудняюсь ответить. На упаковке написано "Состав: пектин". Я использую для густого быстрого джема.
0
21.02.2016
Ответить
Красногорск
смотри ещё есть в банках http://www.spicexpert.ru/shop/soputstv-product-v-pet/pektin-pet.html
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Спасибо, Надюш! Думаю, на самом деле надо собраться и искать варианты, потом вместе решим где закупимся))) Кстати, я знаю место где оптом купить какао-масло, оно в 2 раза дешевле чем в розницу, прямо с производства. Буду тоже народ чуть позже собирать)) Там фасовка по 25 кг, я б 5 кг взяла.
0
21.02.2016
Ответить
Красногорск
Куда тебе столько у меня 0,6 кг и то пока не особо уходит, максимум на велюр пойдет
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Вот как раз на велюр больше всего))) У меня торты с ним хорошо идут)) И сама их люблю))
0
22.02.2016
Ответить
Великий Новгород
Лера привет, и я бы какао-масло взяла))) кг5) если что имей ввиду меня)
0
21.02.2016
Ответить
Москва
Лера, здравствуйте. Я бы тоже присоединилась по какао-маслу и по пектину тоже
0
22.02.2016
Ответить
Пушкино
Танюш, давай на "ты")) Мы с тобой виделись у Ани))) Запишу тебя)) Пока буду девочек записывать, узнавать что и как, потом тут отпишусь)
0
23.02.2016
Ответить
Красногорск
http://aidigo-shop.ru/product/pektin_yablochnyy/ вот ещё нашла
и ещё тут можно узнать http://globar.ru/production/pectini_optom/
0
21.02.2016
Ответить
Домодедово
Здравствуйте) если речь о пектине NH,то я бы тоже хотела присоединиться :))) И сахарная пудра интересна))) А сколько сейчас пектин стоит?я покупала давно,уже заканчивается,хочу на Дорогомиловском рынке посмотреть...
0
22.02.2016
Ответить
Пушкино
После выходных буду искать. Желательно да, именно NH или просто цитрусовый, для варений, конфитюров, джемов. Буду после выходных искать. Сейчас во вкусном NH стоит 600 р за 100 грамм... 6 тыс за 1 кг)))
0
23.02.2016
Ответить
Пушкино
В этом году ещё не звонила, там от курса зависит, в том году перед НГ по-моему было в 1,5-2 раза дешевле розницы. В начале марта звонить буду, спрашивать.
0
23.02.2016
Ответить
Ногинск
У меня пектин идет только на кружева, а вы что с ним делаете?
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Я в начинки часто добавляю его, особенно для макарон. Также и для гляссажа он хорошо, для мороженого домашнего. Но чаще всего я с ним делаю брусничный джем к рыбе и мясу)))
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Поделюсь, конечно! Лови)
1 кг брусники
200-300 мл воды
300-500 г сахара
сок 1 лимона (не добавляю)
1 зеленое яблоко
15-20 г пектина (в зависимости от самого пектина, если дешёвый китайский то 20 г точно)
Воду, сахар (оставить 100 г для пектина), ягоды, очищенное и порезанное яблоко смешать и варить до кипения, проварить минут 3-5. Пробить погружным блендером и вернуть на маленький огонь. Пектин смешать с сахаром очень тщательно, тонкой струйкой постоянно помешивая всыпать его. Варить, помешивая, до загустения.
0
21.02.2016
Ответить
Красногорск
Отлично, спасибо большое, у меня пол морозилки брусники валяется надо попробовать, правда последний пектин из невкусно отвратный, в мармеладе чувствовался странным образом ((
0
21.02.2016
Ответить
Москва
И от меня спасибочки громадные! Я тоже голову ломаю куда эту бруснику уже пристроить. Столько места занимает!)))
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Это очень вкусный джем получается! Мы его так полюбили, я везде добавляю) Мы просто ни майонез ни кетчупы не покупаем, а тут такую штуку открыла для себя...) Я его и в макароны, и с картофелем и с гречкой - в общем, полная замена кетчупа))
0
23.02.2016
Ответить
Москва
Здорово! Я еще такое сочетание полюбила, когда в икее попробовала брусничный соус с фрикадельками. Вроде как непривычное сочетание, но так вкусно! И вот голова дурная, даже не вспомнила про бруснику в морозилке, пока ты не написала про этот соус)) Спасибо! Спасибо! Спасибо!
0
23.02.2016
Ответить
Пушкино
Вот мы тоже в Икеа его первый раз попробовали)))) И я потом загорелась этим соусом, закупила брусники в августе и стала делать))))
0
24.02.2016
Ответить
Пушкино
Здравствуйте! Пока ищу и выписываю телефоны, сайты. Работа затянула сейчас как-то неожиданно, то мало заказов было, видать к праздникам и весенним дням рождения народ стал просыпаться) После вот этих выходных мартовских начну обзванивать и уже скину инфу сюда по ценам и т.д.
0
01.03.2016
Ответить
Пушкино
Пока ещё нет, не успеваю пока что. Всё в силе, но пока никак не могу время найти, сейчас опять заказы пошли, в садике у сына праздник, ещё и заболела. Но ничего, разгружусь, и займусь этим обязательно.
0
10.03.2016
Ответить
Пушкино
Буду иметь ввиду)) Если нас соберётся девчонок, можно будет в разных местах глянуть тогда что и как и закупим)
0
21.02.2016
Ответить
Москва
лады ;) я бы еще агарчику прибарахлила и пудры Сахара ;))) поиздержалась ;))
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Агарчику я б тоже) Может и желатина)) А вот пудру дома делаю. Но думаю тут найдутся желающие, соберём))
0
21.02.2016
Ответить
Красногорск
вообщем пиши что там ещё будет, может сухой белок, сухая глюкоза?
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Хорошо, Надюх) Сейчас всех запишу, буду после выходных смотреть что и как. Если про какао-масло, где его закупить я уже знаю))
0
23.02.2016
Ответить
Балашиха
Добрый день! Лера, Я не знаю дорого или нет. Яблочный пектн 3900 руб за 1 кг
0
21.02.2016
Ответить
Ногинск
Китайский пектин и во вкусном примерно по такой цене.
0
21.02.2016
Ответить
Пушкино
Оленька, спасибо... но Вика права, если китайский то дорого...
0
21.02.2016
Ответить
Красногорск
Да и думаю не только мне надо будет, буду спрашивать коллег
0
21.02.2016
Ответить
