Вопрос про торт Молочная девочка

Здравствуйте! Девочки ,подскажите пожалуйста, нужно ли ставить груз на этот торт , если нужно , какой по весу и на сколько времени ? Может подскажете проверенный рецепт этого торта ? Делала его давно , уже не помню по какому рецепту)