Поиск
в Кондитерская 10 лет

Попытка номер два.

Проба пера

Наверное многие помнят мой шедевральный торт с мастикой ( блинообразный с желтым зайцем)... Мне дали много ценных советов,большое спасибо!!!! Прошу еще помощи!) Так вот...

попытка теперь была слепить кота. Кот не удался. Точнее он не получался у меня сидячий и пришлось сделать барельеф. Не знаю что не так- замешивала малютку со сгущ.Рогачев и пудрой. Замесила на небольшом количестве,примерно на 2 ст.ложках смеси,чтоб не тратить продукты зазря. Вроде все нормально- масса приятная на ощупь,нежная,не липнет,лепится....но не держит форму,прям на глазах кот из сидячего положения превращался в лежачего,прям оседал... Не знаю что не так.

Я его потом ещё раскрасила пищевым красителем,которым и массу красила.

Хотела выложить фотку кота,чтоб было представление, но ,к сожалению, не грузится. Если что загрузила в инстаграмме, я там restauro86...


75
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
А мне нравится. Я так не смогу ис 10го раза
11.05.2016
Ответить
Не верю;)))
11.05.2016
Ответить
Не художник я, к сожалению.
12.05.2016
Ответить
Вот зачем все эти мучения? Купите кусок готовой мастики
11.05.2016
Ответить
Это совет не по делу))
11.05.2016
Ответить
ну причем тут мастика. иногда сам процесс затягивает.
11.05.2016
Ответить
Вот это точно)
11.05.2016
Ответить
А я про мастику ничего не знаю, но помню предыдущий ваш пост) так вот, вы такая молодец, что всеравно стараетесь и не бросаете это дело) даже при отсутствии желаемого результата) похвальное упорство)
11.05.2016
Ответить
Спасибо)))
11.05.2016
Ответить
Еще хочу дать такой совет. Не тонируйте жидкими красителями, купите сухие и попробуйте оттенять ими...Вы увидите. что ваш кот очень преобразится и будет выглядеть очень объемным и реалистичным.
11.05.2016
Ответить
Ну да,сухими думаю будет лучше намного. Спасибо большое!
11.05.2016
Ответить
Я вообще не планировала его раскрашивать,просто расстроилась,что он у меня не получился объемным сидячим...))
11.05.2016
Ответить
Оль, я не думаю, что человеку, который пока не планирует делать торты постоянной работой, стоит тратиться на сухие красители, они то очень дорогие, я бы скорее пастель посоветовала...да, это не краситель, да, цвета там не особо яркие, но для новичка, как мне кажется, будет идеальный вариант, бюджетный к тому же)
11.05.2016
Ответить
можно и пастель, я просто вижу, что человек-то творческий, художник... всегда ведь хочется сделать по-максимуму выразительно...даже для себя... а сухие красители можно найти и недорого....)))даже знаю где))))
11.05.2016
Ответить
будь другом, подскажи?)))
11.05.2016
Ответить
ща, напишу)))
11.05.2016
Ответить
а мне тоже будь другом...напиши.
11.05.2016
Ответить
ага)))
11.05.2016
Ответить
пасиб
11.05.2016
Ответить
И мне))) вдруг пригодятся!)))) заранее благодарю!
11.05.2016
Ответить
Наташа, так как Вы - художник, то как никто другой знаете, что конечный результат во многом зависит от материала, которым Вы работаете. Поэтому не тратьте силы на изготовление мастики. Купите хорошую доя лепки - моделпаст или принцессу. Они для этого и предназначены. А в данном Вашем случае я бы добавила тилозу (еще называют смс или кмц). Если будут вопросы, то лучше пишите в личные сообщения.
11.05.2016
Ответить
Хорошо, спасибо...Покупная не рассматривается, пусть лучше такие фигурки)) мне не для продажи
11.05.2016
Ответить
Наташа, дело не в продаже. Просто почувствуете "правильный" материал, ощутите и поймете его возможности. Для лепки подходит и недорогая "Полен визьен". Тилоза очень помогает в лепке.
11.05.2016
Ответить
Хорошо,спасибо
11.05.2016
Ответить
Все правильно Ольга Королева говорит . Вы,как художник должны знать толк в хороших материалах. Неужели нет разницы,чем рисовать-акварелью за 3 копейки и китайскими кисточками или фирменными красками на хороших холстах?
11.05.2016
Ответить
Для начинающего художника нет разницы
11.05.2016
Ответить
Перечитала комментарий Ольги. Вы думаете покупные материалы могут быть лучше само сделанных?)))
11.05.2016
Ответить
Однозначно да
12.05.2016
Ответить
Жень, вот не соглашусь ни разу, нет лучше самодельной цветочки для цветов, вот нет и все, я их перепробовала кучу...да в принципе и для лепки такой вариант возможен...я вот не считаю, что модел и принцесса прям идеальные варианты, в кое чем их та же молочка за пояс заткнет....
12.05.2016
Ответить
Я цветочку тож сама делаю. Но из экономических соображений. Покупную не пробовала. Возможно,она лучше.
12.05.2016
Ответить
Не знаю как в мастика,но в живописи,в иконописи- однозначно нет...никакие готовые краски,даже наилучшие итальянские,не сравняться с самоперетертыми и приготовленными.Вот отдельно взятые компоненты,да, итальянские самые лучшие. Так что не сравнивайте с тем, что вы совершенно не знаете. Вы мне не дали ни одного дельного совета, только пишете язвительные комментарии по поводу моих работ...не понимаю зачем.
12.05.2016
Ответить
Я просто сказала,что покупные материалы лучше. Особо талантливые девочки (например Галина) делают удивительные цветы из самодельной мастики. Это большая редкость. Я так не умею. Профессиональная лепка возможна только из проф.материалов.
12.05.2016
Ответить
Поверь мне, нет. Все, что есть на российском рынке я пробовала и с уверенностью могу сказать, что самодельная мастика лучше)))
12.05.2016
Ответить
Я даже из тех соображений,что покупная непойми из чего сделанна,не хочу сама отравиться и ребёнка своего травить))) так хотя бы знаешь,что не надо в срочном порядке тортофигурку у сына отбирать, что ничего страшного,если он ухо съест или другой кусок- что там ничего страшного нет)) а покупная из одной синтетики. А те,кто пишут,чтобы купила мастику готовую- просто у самих не получилась и почему-то думают и у других не получится. Хотя таже Евгения, которая мне пишет,что готовая мастика лучше....у неё ,лично на мой взгляд,и из готовой фигурки не особо удачные,если честно,вот если другие торты хорошо получаются- с шоколадными и глазурными потеками,фруктами,так зачем браться вообще за лепку, тем более на продажу.
12.05.2016
Ответить
ну покупной отравится тоже вряд ли сможете, я с ней работаю 5 лет и все отлично, вы же ее не 5 кг за раз съедите...(да и говорила я про цветочную мастику, а вот что касается мастики для обтяжки, то лучше покупной нет...увы...) P.S. я считаю не очень тактичным обсуждать работы Жени, во-первых, она не просила о критике, а во-вторых, в вас сейчас играет обида, на показавшиеся вам критичными ее посты...хотя я уверена, что обидеть вас она никак не хотела...
13.05.2016
Ответить
На продажу может быть лучше и покупная,а для себя всё-таки лучше самодельную,я считаю,ничего страшного,если не особо ровно даже будет...главное чтоб вкусно)))) Ну на Евгению на самом деле разозлилась...ничего по делу не посоветовала,только язвит в каждом комментарии,лучшеб уж вообще тогда ничего не писала,как будто у неё первый её торт сразу шедевром получился! Я и сама знаю и вижу какие есть ошибки,а просила советов как раз в исправлении своих ошибок,а не комментариев по поводу того какие у меня руки и т.д....
14.05.2016
Ответить
ну она вам про руки ничего и не писала...да и язвительности я не увидела особо...хотя понимаю, творческие люди вообще к словам чувствительны, тем паче, что инет не передает интонацию и т.п....
14.05.2016
Ответить
Я увидела язвительность,но может быть я не права...про руки не в этом посте,но это сейчас не важно))))какая теперь разница, может быть Евгения тогда была и права)))я не хочу больше разбираться кто прав кто виноват) жалею,что не сдержалась и написала в ответ что-то не доброе(( что кого-то обидела(( Галина,простите если я вас и других кондитеров чем-то обидела,когда написала тот комментарий...я не хотела)) Евгения! И вы меня простите)
14.05.2016
Ответить
Молочке не нужна никакая тилоза, смс и т.п. Кто вообще придумал, что без них она не получится...
11.05.2016
Ответить
Галя, я исхожу из своего опыта. Молочку не очень люблю, не делаю и не пользуюсь поэтому. Пишу только о своем опыте и возможностях и не претендую на истину.
11.05.2016
Ответить
Ну а я как ее фанат и человек работающий с ней не один год, знаю, что кроме пудры, малютки и сгущенки ей ничего не нужно...
11.05.2016
Ответить
Добавьте немного смеси и пудры и вымешайте, возможно не хватает чуточку
11.05.2016
Ответить
Хорошо,я просто пудры побоялась много добавлять,читала где-то в отзывах,что трескается потом....Значит я просто недомесила?
11.05.2016
Ответить
Вы ее просто не домесили... Она должна быть очень крутой, прям очень. И не нужно никаких холодильников, забудьте об этом...ей хватает вылежатся 30 минут. Если начинаете работать и она течет, досыпайте малютку. И еще, сгущенка должна быть комнатной температуры.
11.05.2016
Ответить
Я из холодильника сгущенку брала...
11.05.2016
Ответить
Когда сгущенка из холодильника, то мастику тяжелее почувствовать,так сказать, чаще всего она оказывается недомешанной .
11.05.2016
Ответить
Ясно,столько тонкостей...пока все испытаю)))) может всё-таки научусь)
11.05.2016
Ответить
научитесь, конечно, мы все так учились)))
11.05.2016
Ответить
Галина,спасибо!) буду ещё пытаться
11.05.2016
Ответить
Галина ниже вам написала :))) полностью ее поддержу ;)
11.05.2016
Ответить
У меня тоже не сложилось с молочкой. Но я долгое время лепила из мастики И. Сапегиной. И она сама шедевры из нее лепила.
11.05.2016
Ответить
Я попробую, спасибо
11.05.2016
Ответить
Может мастики надо дать полежать несколько часов? Чтоб она приобрела нужные свойства
11.05.2016
Ответить
Я вечером ещё замерила,убрала в холодильник,вечером попробую из такой полежавшей,а вчера ту,из которой кота делала не убирала в холод,она у меня на столе подлежала в пакет завернулая минут 40... Может и была в этом ошибка?
11.05.2016
Ответить
Я сама не подскажу, потому как самодельную мастику сегодня сделала впервые, но цветочную. Ей надо 8 часов полежать, чтоб кмц подействовал. Возможно и молочке надо вылежаться
11.05.2016
Ответить
Кмц- это что?)
11.05.2016
Ответить
это клей))
11.05.2016
Ответить
Ясно,спасибо...а как расшифровывается?
11.05.2016
Ответить
Ой, честно точно не помню. Он в народе, да и везде называется клей Смс или кмц, что-то там с целлюлозой связано
11.05.2016
Ответить
котик милый, но все же , попробуйте медовую мастику по рецепту Инны Сапегиной. Ваше упорство да в нужное русло - вот где начнут рождаться шедевры!
10.05.2016
Ответить
Да вроде у меня есть и в нужном русле упорство)) торты- просто как развлечение) хобби... Я все равно буду делать,просто лучше бы чтоб материал слушался))
11.05.2016
Ответить
Ирин, а медовая от Сапегиной как себя в фигурках ведет? Вот цветочку от неё сделала, только кмц побольше взяла, пока лежит, вылеживается, но судя по кусочку маленькому, все хорошо))
11.05.2016
Ответить
Анют, медовая от Сапегиной все же наилучше себя показывает в обтяжке, при этом не подводит в самых изощренных 3д тортах. Фигурки из нее лепить можно, но самые простейшие. Я все же склоняюсь к тому, что для каждого дела должен быть свой материал. обтянуть торт мастикой для обтяжки, слепить фигурку мастикой для лепки и сделать цветы - цветочной мастикой. Не спорю, есть мастерицы, которым вполне удачно получается работать с одним и тем же материалом во всех трех направлениях. Но мнение мое не изменится - всему свое место. Так что лучше медовую использовать все же для обтяжки.
11.05.2016
Ответить
Надо на крайние случаи опробовать медовую на обтяжку. А то бывает магазин закрыт, а есть срочный заказ. Для лепки сложных я предпочитаю модел, и вот сейчас заказала Принцессу, жду. Опробую.
11.05.2016
Ответить
очень удобно, что можно приготовить замес не на кг а на нужный выход мастики ) например, не нужно мне килограмм медовой, а всего лишь для одного тортика - делаю замес из расчета 300 грамм сах пудры - и све )) мне хватает на один торт с головой и обтянуть и декор сделать )
11.05.2016
Ответить
Сделала цветочку. Все ничего, но почему-то вкрапления там. Желатин через сито пропустила, чистый. Смс кака, что-ли...
11.05.2016
Ответить
вполне возможно, нам Женя на курсах говорила, что результат цветочки очень сильно зависит от СМС
11.05.2016
Ответить
да я на него и подумала, потому как он чуть крупиночками сам по себе, не супер мелкий
11.05.2016
Ответить
Да, это смс. Для работы очень хорошо нужно размять мастику. И смс лучше брать очень мелкий. Во вневкусном есть смс для цветов фирмы Арт что то там... Такая фиолетовая баночка. Только называется Тилоза.
11.05.2016
Ответить
Спасибо, надо глянуть. Так-то вроде получилось, но вот мелкие точки....Продают всякую дрянь, блин
11.05.2016
Ответить
А ч думала вы мне для фигурок медовую мастику посоветовали....хотела сделать попробовать. Ну ладно,тогда пока молочку ещё попытаю.
11.05.2016
Ответить
попытайте молочку, попробуйте медовую ) я ж Вам не говорю, что бы сразу купили модел паст или принцессу )))) я так же как и Вы, начинала из мастик для обтяжки )
11.05.2016
Ответить
Ой,какой милый котик!
10.05.2016
Ответить
)))) да уж милый))
11.05.2016
Ответить
Мои первые человеки Третий этап моих мучений.