Сколько храниться безе на торте в первоначальном виде?

попробуйте безе на швейцарской меренге, там влага выпаривается из массы на бане, и масса получается более плотной и сухой, если можно так сказать. У меня вот на фото безе стояло на глазури со сливками, и размокло ко второму вечеру сттояния в холодильнике, и то только дно чуть подмокло, а так были хрустящие, не такие конечно как свежие из духовки, но и не жижа))

я клала безе вечером,а ели мы его на следующий день днем. Вид у него был как у приличного,но оно так размокло что в руки нельзя было взять,лежало оно на глазури.