Кремовый торт-муляж
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, привет! Грядет корпоратив и меня озадачили сделать торт, который потом уронят как Галустян) Многоярусный. Планирую повырезать круги пенопласта (пеноплекса-как его там), склеить между собой и обмазать растительными сливками!
Вопросы-какие могут быть тонкости? ведь пласты вырежутся неровно-надо ли их чем ровнять типа айсинга? лягут ли растит сливки и будут ли держаться на пеноплексе или его обмазать каким маргарином? заранее большое спаисбо) может ссылками какими покидайте, а то все с мастикой в основном)
Ёшкина кошка
Я делала торт, который по сценарию официанты типа случайно уронили.
Купила готовые бисквиты и пару пачек растительных сливок. Бюджетно все вышло и растительными сливками легко украшать.
Разлетелся красиво! Гости, чтобы поддержать расстроенных родственников налетели и начали прямо с пола руками есть торт! Ржач стоял дикий!
Выглядело все очень натурально!
С пеноплексом такого эффекта не будет.
17.12.2016
Ответить
TATA
Идея с бисквитом и растительными сливками хороша,но если вдруг решитесь сделать не съедобным то можете приобрести балванки в кондитерском магазине.если нет,то полистирол строительный,концелярский нож и формы разного диаметра.ложите и вырезаете нужные круги.
17.12.2016
Ответить
anami
Не совсем понимаю в чем смысл.надо же,чтобы торт выглядел более-менее прилично.не представляю как магазинные торты разного диаметра сложить более менее гармонично в единый торт.
17.12.2016
Ответить
Kpucmu
ну как складывают обычный торт? на подложки и друг на друга, и обычными сливками бока под один манер сделать.. ) по мне- дешевле выйдет,нежели печь и не жалко г..
17.12.2016
Ответить
anami
Не знаю сколько у вас торты стоят.у нас самый дешевый 3 доллара.и это только один!явно дешевле самому испечь бисквит.и примерно одного диаметра все.не вариант.за идею спасибо
17.12.2016
Ответить
Света Костригина
а торт муляж разве красиво рухнет?
может самый дешевый бисквит и крем- сливки растительные?
17.12.2016
Ответить
ElenaN СК
Да, у Галустяна был бисквит. Муляжи просто разлетятся, не будет того эффекта. А вообще это очень опасная штука. читала отзыв о подобной шутке на свадьбе, так там потом (после падения торта) несколько человек получили травмы, т.к. торт то заготовили, а об уборщице с кучей моющих средств никто не подумал, и то место куда падал торт, не было возможности хорошо очистить от жирного крема и несколько человек подскользнулись на нем и неудачно упали.
17.12.2016
Ответить
anami
Спасибо за совет.предупредим обязательно,чтобы уборщица была на готове с жирорастворяющим средством
17.12.2016
Ответить