Пожалуйста выскажите мнение !не понравился торт !

Какой кошмар , обидно когда клиент не доволен . Но и вас понять можно , в тортике ужасного ничего нет чтобы столько нервов тратить , я так и поняла что зеленый по их желанию, так как рисковать с яркими цветами ни кто не будет . Не расстраивайтесь это опыт , главное все живы и здоровы , остальное это так )
04.08.2017
Спасибо !)))) опыт приобрела.учту на будущее все мои ошибки и замечания комментаторов )
20.08.2017
К сожалению, я их понимаю. Сначала думала, что вы - заказчик, хотела полностью вас поддержать, потому что торт крайне неудачен и дело не в кружевах. Комменты не читала, но от себя: торт будто сделан человеком, который понятия не имеет ни о разнице в диаметре ярусов, ни о цветовых сочетаниях, ни об остром угле.. Извините, но вы испортили людям праздник. По крайней мере я бы этот торт вообще не взяла..
03.07.2017
Мда...понятие имеется ,но .... все делалось бегом и на глаз что недопустимо Выше в категории "разное " написала продолжение
03.07.2017
А мне показалось очень неудачным сочетание цветов.. зеленый с золотом меня прям передернуло, извините( сама в такой же почти ситуации делала тоже свадебный торт, в критике висит, если интересно))) Но думаю если бы цвета были только белый и золото выглядело бы куда лучше даже при остальных недоработках. Буквы раздельные мне тоже не очень нравятся. Красивей было бы их с вензелями сделать. И да, оправданием ситуации наши личные по которым мы чего-то там не сделали не служат, увы. Ведь неудачный торт это чей-то испорченный праздник, это чье-то настроение, воспоминания. Как говорят актеры:"зритель пришел увидеть шоу и отдохнуть от своих забот" и его не интересует твое состояние, и считаю это правильно. Вот и у нас также. Подрядились значит должны сделать. Я для себя решила пока свадебные больше не брать, никогда не знаешь что с ребенком приключится, а подвести в таком деле как свадьба это ужасно!
30.06.2017
Да ,все верно .я очень переживаю ,что испортила праздник,тем более свадьбу .с другой стороны ,они тут же сказали ,что забирают за 75 .когда я не согласилась ,начали говорить ,что рамочка не такая . вензеля заказала специально для торта этого ,но не увидела ,что отправитель Англия .оттуда в течении полторы недели идет посылка ,по германии два дня .заказчица только в понедельник окончательно написала ,что хочет .я даже сначала сделала 2 к в одной рамке .но они мне показались мелкими ,и я разделила буквы . в общем ,не буду Вас грузить зеленый .темно -зеленый захотели они
30.06.2017
И сдается мне они не очень представляли как этот зеленый будет выглядеть) Я думала в своем торте сделать посередине сиреневый сейчас смотрю на ваш и радуюсь что передумала) теперь вижу как это выглядело бы примерно) Н-да, по мне свадебные торты самые нервные. Но теперь за свадебные возьмусь только тогда когда деть подрастет. Хотя вот мне интересно, а если бы торт в дороге бы пострадал, ну например резкое торможение , торт всмятку, упал в последний момент. Неужели не предусматривают запасной вариант? а по моему очень даже стоило бы.
01.07.2017
не обижайтесь, но Ваш торт тоже далек от идеала, а Вы тут танцы на костях устраиваете. Не красиво
01.07.2017
Нет, я не обижаюсь) я в данном случае собрат по несчатью так сказать, та же ситуация, заболевший ребенок, свадебный торт, все из рук валиться и т.д. и т.п. Вы немного не разобрались в ситуации. ))
01.07.2017
И еще мне кажется это не танцы на костях, а разбор полетов что так, а что не так. Для меня такие вещи очень полезны, но лично я никого обидеть не хотела, не в коем случае ежели что!!!
01.07.2017
я разобралась)) читаю оба поста 2 дня. Вы в похожих ситуациях, но тут у человека почти даром торт забрали, Ваш оплатили полностью, еще и раскритиковали. автор и так все видит, про косяки все написано. Не топите человека, и не злорадствуйте. а эти фразы читаются именно так "Я думала в своем торте сделать посередине сиреневый сейчас смотрю на ваш и радуюсь что передумала) теперь вижу как это выглядело бы примерно)... меня прям передернуло, извините..." и так далее. критиковать Вашу работу я не буду. Вы просто почитайте свои комменты как будто их не Вы написали, а Вам кто то написал и все поймете, наверное
01.07.2017
Вы меня извините пожалуйста, но я не имела злого умысла ни в коем разе, и наверное слишком мысленно увлеклась разбором и критикой своего торта, а это не более чем мои мысли, думала автор меня поймет. На торте я не заработала тоже и как вы сами видите даже в копилку фото не положишь. Т.е. приобрела только опыт. некоторый, мне повезло чуть больше чем автору я почти покрыла расходы. в небольшом минусе оказалась.
01.07.2017
01.07.2017
Дык ,я и написала ,чтобы люди поделились мнением получается ,не кондитерам торт некоторым понравился а кондитеры естественно видят ужас с ярусами
01.07.2017
девочки Вас критиковали правильно, но Татьяна уже эмоции включает и переносит свои опыт на Ваш и перегибает палку, хотя и у самой опыта не так много в декоре) торт не ужас, торт на 3. мнений много может быть, у высокопрофессиональных кондитеров - это кошмар, для кого то из заказчиков был бы восторг, все зависит от уровня восприятия, опыта и многих причин. 1 не делайте отсебятину. "я подумала что это ей не важно" не думайте за заказчика, лучше переспросите 100 раз может у них свадьба в золотисто бежевых тонах, а Вы ей торт подходящий для ирландской свадьбы подсунули. Это важно! невеста в запаре может и не знать что спросить, Ваша задача все из нее выудить и проконсультировать 2 вензеля - см. пункт №1 лучше сделать буквы меньше по размеру, но в одной рамочке 3 разбег между ярусами 6 см можно больше, меньше - не очень красиво. ярусы должны быть ровные, не получился уголок, возможно лучше отступить от верхнего края, но сделать так, чтобы кружева не подчеркивали скос у яруса 4 кружево у Вас оборванное, это заметно 5 про цветок говорили, но упомяну - куцый в целом торт не гармоничный, но и кошмаром его не назовешь если бы Вам попались заказчики с непритязательным вкусом, все было бы нормально, но на это рассчитывать не нужно. просто поставьте себя на место заказчицы, с тем что Вы получите торт как на образце, только с другим кружевом, а ведь торт совсем не такой как на образце, вообще ничего общего.. разве что 3 яруса. заказчики все очень разные, у меня был случай сказали улыбка у миньона не достаточно широкая, или медведь не так лапу держит... Т.е. чем больше Вы оговорите все, тем меньше шансов на косяки, ну и конечно умение оценивать собственные силы. Я бы пока за такой торт не взялась, просто потому что знаю себя, знаю что идеально сделать не могу, поскольку больше получается что то скажем так, "живописное", менее ровное. П.С. зеленые торта на свадьбу с кружевами из инета...
01.07.2017
Не думаю ,что у Татьяны перенос эмоций .написала по существу .и сранивать мои косяки ,и ее -это небо и земля ,я имею в виду конечный результат ,а не то ,что планировалось у нее на торте заранее . очередное оправдание ,в последний раз -) Невеста все говорила ,что позвонит ,но не звонила .когда было время ,я ей писала ,уточните что и как .в понедельник она выслала фото ,торт на четверг этот зеленый на ваших фото ,не тот ,что был ей нужен .цвет Аллаха не ирландский зеленый -) Я и подумывала написать ,раз не звонит ,делать не буду чуяла моя попа ,чуяла -не нужно делать И в понедельник в телеграфном порядке обговорилось на мои вопросы отвечалось ,как вам будет удобнее делайте Обычно я и высылаю что уже сделала ,и корректирую одним моя доска для серфинга показалась слишком длинной ,я укоротила . У младенца волосы поменяйте и тд и дотошно выспрашиваю что и как делать У мишки лапа не так согнута -жесть -))))))) Ну а потом ребенок с соплями температурой и кашлем ,было не до высыланий фото Кружева оборваны-это я их обрезала ,они упирались в ленточку.мда ..... Я вынесла урок -если заболел ребенок и тд ,лучше отказать Чем попа в мыле ,пописать некогда ,ничего не получается
01.07.2017
А еще лучше больше свадебные не брать
01.07.2017
из своего опыта, все переговоры ТОЛЬКО в письменном виде, устно я заказы не принимаю вообще
01.07.2017
Кхм.... я в ауте -))))))) Вот это полет ,так полет. А она была согласна весь этот полет оплачивать ? Судя по тому,что фигурки мужчины нет , она испугалась конечной цены ? у меня вот нечто похожее , им просто нужен детский торт ,с сандальками итд но мне третий день ковыряют мозг с начинкой выслала что умею делать а мне тупо высылают картинки из инета разрезов тортов ,даже без рецепта эмммм значит ,сначала был нужен ореховый бисквит заварной крем и красная смородина пишут,что хотят кисло -сладкое и не скучное . А,еще просили маленький торт ,как всегда . всегда ,когда сначала просят маленький торт , т е за меньшую цену ,просят впихнуть в него три разных начинки и море декораций Потом выслали виктория спонж бисквит с клубникой и просили добавить ореховый или кофейный крем к нему последнее -кокосово-маковый бисквит с ореховым кремом и каким -то белый трюфель кремом и пропитка ликер малибу А вот если хотят Малибу, просто интересно ,у меня его в списке нет .пусть дают цену за всю бутылку ,и я им остатки отдам ?или как?
01.07.2017
фигурка не нужна была, к счастью весь полет входит в базовую стоимость)) кстати торт этот стоил 81 евро и весил 4,130 кг когда у меня просят торт меньше по весу чем я делаю, я говорю, что либо такой же по начинке, какой я делаю на этот день кому то, если вообще есть заказ, либо пусть заказывают минимальный вес. что касается начинок, либо выбираете из того что я Вам прислала, возможны некоторые переговоры, но когда совсем зашкаливает - я отказываюсь от заказа, мне не интересно не спать ночами чтобы кому то было дешево, вкусно и красиво. Я работаю чтобы кормить семью. Вот и и все переговоры. не надо пытаться договориться с каждым и получить любой заказ, от некоторых проще отказаться
01.07.2017
Я как раз и согласилась на маленький ,потому как нужно печь как обычно ,единичку . но если и будут дальше высылать фото разрезов ,откажусь -) Что за белый трюфель крем ?я знаю только торт такой для меня это не заработок даже ,потому как ,если что и заработала ,спускаю тут же на вырубки цветов и тому подобное .но и так хорошо извините ,если прицепилась как клещ энцефалитный.пишу и пишу
01.07.2017
А как предусматривать запасной вариант ?заказать у двух человек ,а потом у одного не забрать ?-) Здесь,как и у вас в некоторых случаях практикуют привоз торта самим кондитероМ в ресторан и на месте все устанавливается и декорируется цветами,например везут голые обтянутые мастикой ярусы просто Кстати ,до нас еще велюр не докатился ,никто в городе не делает ,хотя это крупный относительно город .по меркам Германии и с пряничными топерами тоже не делают только с подтеками ,или потеками ,макаронами,меренгами
01.07.2017
Вот читаю второй день эту переписку, а Вы все пытаетесь как-то себя оправдать, разные причины ищите. Торт не удался, примите это и пусть это станет для Вас уроком - не стоит оттачивать свои навыки за счет клиентов - нет опыта в многоярусных тортах - "тренируйтесь на кошках". Да, Вы подпортили им праздник, да они не так торт себе представляли. Почему зацепились за буквы, кружева - потому что они не профессионалы и не могут определить что-же с тортом не так. Это мы тут видим и не тот разбег в ярусах, и то что выравнивание кривое, верхний ярус вообще перекосило (дай Бог чтоб они довезли его в целости и сохранности, но боюсь что при установке он точно не выдержит). Вы накосячили, примите это. Вам для примера прислали идеальный по выравниванию торт, клиенты и рассчитывали на такой. Если б Вы выдержали пропорции ярусов, выровнили бы их как надо, то, поверьте, ни к буквам, ни к кружевам бы точно никто не придерался, сочли бы их, как Вы пишите, за мелкие косячки. Цветку тоже явно не хватает внизу еще одного ряда лепестков, смотрится куцевато, да еще и на таком большом диаметре яруса. Как бы я поступила на Вашем месте, если б не дай Бог у меня получился такой торт (хотя я бы точно, что смогла бы, исправила, верхний ярус, когда Вы видите что он получается большим, надо было обрезать еще до выравнивания), даже не знаю, но уж точно не стала бы требовать всю сумму, взяла бы сколько предложили и сквозь землю бы провалилась. Не обижайтесь, это мое мнение. Не ищите себе оправданий, примите это как урок.
01.07.2017
Человек всегда ищет оправдание ,даже когда неправ мне пишут -я отвечаю если комментировать ваши высказывания не надо -извините
01.07.2017
Хотите комментируйте, хотите нет. Вы просили мнение, я его высказала.
01.07.2017
Спасибо !вы все правильно написали
01.07.2017
Тут дело не в кружевах,а в исполнении.А вы сами разве не видите разницу между вашим тортом и образцом?Имея малый опыт,я бы вообще не взялась за такой заказ.Сначала нужно научиться выравнивать торт,а потом уже многоярусные торты делать.Вы не обижайтесь,но это честно.Даже и не знаю,что бы я сделала на вашем месте...зная,что много косяков и торт совсем не похож на образец,возможно отдала бы за себестоимость.
30.06.2017
Конечно , вижу -(((( одно ярусные научилась выравнивать .острый угол не всегда получается Но все действительно пошло через попу ,все валилось из рук ,так как делала в спешке
30.06.2017
Торт вышел средний конечно, я бы на вашем месте предложила бы переделать рамочку, чтобы сгладить главный конфликт, тут конечно свадьба и да инициалы точно должны были быть вместе. Ну про неровности и непропорциональные ярусы я не буду упоминать, если бы их сделать с бОльшим разбегом, то смотрелось бы лучше., потому как на образце торт выглядит эффектнее из-за острых углов, что у Вас отсутствует, но чуть больший разбег ярусов это бы сгладил. Ну а так конечно не отдавали бы его вовсе, раз уж так сложилось.
30.06.2017
Я была просто в шоке ,и никакие варианты исправить ситуацию в голову не приходили . была только одна мысль:пипец ,испортила праздник .это же свадьба . обычно я отсылаю предварительно ,что я уже сделала мне пишут ,если что не так ,я исправляю но тут я три дня не ела вообще ,только кофе .и не спала ,носила ребенка на руках .как уснет ,я бегом торт делать ,все из рук вываливалось. Это слабое оправдание ,но она тоже не интересовалась ходом работы можно было отказаться ,но за три дня до свадьбы мне показалось непорядочным писать ,мол извините,не могу . Или лучше в таком случае отказываться ?
30.06.2017
ну здесь явно не вина заказчика, что у вас такое случилось и надо было либо вам как-то собраться находить помощников для ребенка или искать помощников для самого торта, а вот так отказываться за три дня до свадьбы это ещё худший вариант.
30.06.2017
Как оказалось ,они лучше сейчас же пойдут в турецкую кондитерскую и там купят готовый торт .но за 50 евро и мой сгодился
30.06.2017
Вы хотите себя оправдать это неправильно, торт неудался, значит это ваша вина.
30.06.2017
Я и не спорю ,он не удался ,моя вина
30.06.2017
Ситуация очень неоднозначная получилась((( если бы я была заказчиком, то мне бы торт тоже не понравился. Извините. Очень неаккуратно выглядывает подложка со среднего яруса и бросаются в глаза разведенные буквы, про размер ярусов я вообще молчу. Я бы взяла, наверное, т. к. выбора не осталось, свадьба, гости... Но очень бы расстроилась и обязательно бы заставила переделать буквы. Просто когда заказчик присылает пример, у него в голове все равно сидит тот торт и даже если он и говорит, что изменения на ваше усмотрение, в мыслях все равно первоначальный вариант, а он очень аккуратный и ладный, в отличие от вашего. Но это бы если я была вашим заказчиком. А тут люди восточные, базарные. Помимо того, что у них к вам претензии, почувствовали и вашу слабинку. А вы в своём торте и сами сомневались, раз отдали его. Если бы были уверены на 100%,то уж точно выдержали натиск.
30.06.2017
Конечно ,сомневалась ,я же вижу косяки .и мне неудобно .да я и сама только рот открыла о косяках сказать ,как начался наезд про кружева . да действительно ,в голове все равно держится тот ,первый вариант. Может ,невеста плохо себе представила, как будут мои кружева выглядеть. Только вот интересно получается : невеста мне орет на немецком ,что лучше вообще без торта ,чем с таким .у нее мол,кэнди бар еще есть . Далее ее посланницы должны были по идее уйти ? Вместо этого они тут же говорят : 75 и мы забираем. а мне что ,как на базаре нужно было : 100 и по рукам а они мне : да вы что ,торт говно !80 и не копейки больше Так что ли ?-)
30.06.2017
Да, клиент часто не представляет то, как будет выглядеть торт в итоге. А ваши кружева и лежат совсем иначе. Зачем-то вы ими обтянули нижний ярус вместо того, то бы приклеить к верхнему краю, как на верхнем ярусе. Иногда просят состыковать несостыкуемое. Наше дело всеми возможными способами направить его на путь истинный, исходя из того, что вы можете. Я бы не отдала совсем. Раз вы уже поняли, что оплату не получить, то выставили бы за дверь. Предоплаты, как я поняла, вы не брали. Невеста оставила, вопрос закрыт. Лучше бы разъединили ярус и раздарили бы знакомым или деткам из малообеспеяенных семей. Не расстраивайтесь. Любой опыт - это опыт. Без ошибок и набитых шишек профессионалом сложно стать. Вы только к критике относитесь правильно и никогда не оправдывайте свои косяки сложившимися обстоятельствами, и тогда все получится.
30.06.2017
Спасибо! Буду тренироваться я нормально тут к вашей критике отношусь ,поэтому и написала ,много полезного узнала .а такое от заказчика услышала впервые и вообще растерялась хотела задрапировать подложку второго яруса золотыми вензелями и брошками ,но они хотели везти каждый ярус отдельно .так не получалось.а мне ,дуре,сфотографировать хотелось .пока таскала торт туда -сюда еще больше помяла
30.06.2017
Совсем не поняла я... торт разбирался потом и они увозили ярусы по отдельности,а потом сами собирали?
30.06.2017
Да .все отдельно упаковывала в коробки .так захотели они
30.06.2017
Helga Schwarz, Я бы дешевле не отдала. Или берете, как договаривались, или не берете! Потрачено время, деньги, нервы! За что Отдавать дешевле? Что не понравился, это не аргумент.
20.08.2022
Торт и в правду непропорциональный и не очень симпотичный, извините пожалуйста) Но почему вы не послали этих людей, сразу же как вам стало не приятно с ними общаться. Всегда нужно отстаивать себя, т.к. если вы себя не любите и не уважаете свой труд, то другие люди чувствуя вашу слабину обязательно будут ей пользоваться. Люди разные, есть глубоко порядочные, интелегентные люди, есть люди, которые сразу вызывают негатив, вот таким сразу нужно отказывать, а есть все такие милые, а потом показывают свою полную гниль. Вот с последними нужно общаться жестко, потому что у них наглость, второе счастье, а с наглостью надо бороться такими же методами.
30.06.2017
Не извиняться ,косяки я прекрасно вижу
30.06.2017
Торт, конечно, не фонтан, очень слабая работа, на тройку с натяжкой, но бесплатно от давать нельзя. Где вы взяли деньги на продукты? Скорее всего из зарплаты мужа. Но я как заказчик была бы очень не довольна.
29.06.2017
Деньги из накопленных ранее на производстве единичек -)там я уже руку набила. я всегда готова отдать и бесплатно ,через день практически у всех интересуюсь,как все прошло,пишу -если не понравилось ,так и говорите .приходят забирать -объясняю где косяк . восторженные комментарии воодушевили попробовать сделать трехэтажный .мда -) спасибо за честность !
29.06.2017
А зачем вы говорите заказчикам про косяки свои?
30.06.2017
Если что-то оговаривалось ,а у меня не совсем так получается -лось я пишу заранее ,спрашиваю ,как поступить -)
30.06.2017
Я бы не отдала вообще
29.06.2017
А торт-то как ?совсем какашка?
29.06.2017
Не какашка вовсе. Но если все оговорено было так, то так и сделано. Не очень красивый золотой и с таким бирюзовый на мой взгляд нехорошие сочетание, но это что кому нравится. У качеству выравнивания и в целом виду претензий не вижу никаких. По моему вас просто развели
30.06.2017
торт не надо было отдавать не понравился, развернулись и дверь закрыли но только конкретно в этой ситуации
29.06.2017
Муж сказал ,теперь только в его присутствии отдавать он умеет посылать и закрывать дверь я знаю .что торт не идеал ,но про неровности не было ни слова .главная проблема -раздельные рамочки
29.06.2017
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Жасмин в кондитерке Девочки,мастика на кремчиз ляжет?